期刊名称：粮食加工
主办单位：陕西省粮油科学研究院
国内刊号：CN：61-1422/TS
国际刊号：ISSN：1007-6395
出刊日期：双月
期刊级别：北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：1992年(第一版)
期刊荣誉：Caj-cd规范获奖期刊
曾用刊名：西部粮油科技;陕西粮油科技
《粮食加工》（双月刊）创刊于1976年，由陕西省粮食和物资储备局主管、陕西省粮油科学研究设计院主办。
主要栏目：论坛、粮食加工、信息荟萃、食品·研究、机械·设备、经济·产业·综合、仓储·物流、检测·分析等。
本刊为：维普收录, 万方收录, 知网收录, 超星收录。
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