化学是一门以实验为基础的自然科学,实验教学是初中化学教学的重要环节,也是是提高学生科学素养的重要过程。新课程教材中安排的许多实验,其中人民教育出版社九年级化学上册安排了28个演示实验、8个探究实验、3个家庭小实验;下册安排了23个演示实验、9个探究性实验、5个家庭小实验,上、下册设置8个学生实验。可见化学实验贯穿于整个化学教育教学中,化学实验不只是学生获取基础知识与基本技能一种途径,也是帮助学生理解化学变化规律、形成化学概念、提高学习能力的重要方法。
(一)注重教材中的探究性实验,提升学生探究能力。在教学中,切不可将实验沦为知识灌输的附带品,忽视实验的探究功能。要充分整合教材,让学生体验探究过程。例如:制取二氧化碳的实验中,可设置多个探究点:①投影教材上出现的能产生二氧化碳的反应(人教版P7实验1-1-(4);P34碳与氧气的反应;P94实验5-1;P102例题2)以及以资料形式补充一些药品(碳酸钙粉末、浓盐酸、稀硫酸等)。通过学生讨论并进行分组实验探究来选择实验室制取二氧化碳的理想药品;②对装置选择的探究,学生通过氧气制取的经验,通过讨论、动手组装制取二氧化碳的装置;③根据老师的问题引导(如何制取较多的气体?如何方便在实验中添加药品?如何控制反应的发生和停止?如何控制反应的速率?),进一步改进装置,达到实验目的。通过这一系列的探究活动,不仅训练了学生科学的思想办法,更培养了学生在探究过程中的创新精神。
(二)注重演示实验的改进,培养创新思维
教材中的演示实验,只要符合装置简便、安全、环保等原则,并能达到实验目的的要求,我都会鼓励学生去改进;在环保、实验的准确性的前提下,也在教学中鼓励学生探讨我们演示实验的不足,小组讨论实验装置的改进等。例如:在演示空气中氧气含量测定时,教材中的实验有以下不足:先点燃红磷再伸入集气瓶中,装置不是始终密闭,且有五氧化二磷进入空气,造成空气污染;实验结束后,导管中残留有水等。教学中可引导学生分析设计改进方案,这就是演示实验教学中很好的探究素材,像此类实验在教材上很多,如燃烧与灭火的实验,如何去消除生成物的污染?质量守恒定律的探究时,如何改进装置用碳酸钠与稀盐酸的反应来探究质量守恒?
(三)鼓励学生开展家庭小实验,激发创新意识
2012人教版九年级化学教材中,共有八个课外实验,目标是培养学生可持续的学习兴趣和实验方法。这些实验趣味性较强,紧密联系生活实际。除此之外,我还鼓励学生完成一些家庭小实验,感知化学在生活中的应用,例如:①用肥皂水检验家用水是硬水还是软水?②用醋酸除热水壶中的水垢。③制作无壳鸡蛋,观察鸡蛋在酸中的沉浮。④用洗涤剂清洗油污,体会洗涤剂的乳化作用⑤尝试对塑料食品包装袋进行热封口等。鼓励学生将完成家庭小实验的过程拍成微视频,我将微视频整合,在课堂中展示。这些小实验能激发学生探究新知的求知欲,有利于培养其独立思考的能力,增加了学生动手、思考的机会,有利于培养学生的实验能力,使学生体会到学习化学的乐趣和成就感。