“基于任务的团队学习”教学模式的推行，离不开教学方法、教学手段的创新应用。
1、课前知识铺垫环节，采用翻转课堂教学法。
课前教师创建相关微课教学视频，上传到成人教育在线课程平台，预设明确的思考题，引发学生思考，让学生带着问题进入后续的实践课堂。
2、课堂入境环节，采用趣味导入法。
教师在实践课堂开始的前几分钟，为活跃课堂气氛和激发学生的兴趣，使用导入新课的情感控制方法。例如，播放与授课主题相应的背景音乐、设置有趣的话题、进行轻松活泼的课堂小游戏等。
3、实践学习环节，采用任务驱动法、启发式教学法、团队分工学习法。
（1）任务驱动法，是一种以学生为中心的教学法。通过将教学项目模块具体化、任务化。创设任务情境，以“先实践、后讲解、再巩固”的方式，提高学生的学习兴趣和学习积极主动性。
（2）启发式教学法，即在学生实践（讨论/操作）过程中，教师不要直接告诉学生解决某问题的答案，而是提供解决该问题的有关线索。例如在创意茶席设计课上，某组根据主题确定茶品为冻顶乌龙，可是在茶具选用上却出现分歧，教师看似无意地提了个问题：冻顶乌龙的产地在哪里？顺着这个思路，学生立刻想到产地在台湾，台式泡法最大的特点是使用闻香杯，问题解决了。
（3）团队分工学习法，是基于具体角色分工的小组讨论演示法。每个组员都担任不同的角色，承担不同的细分任务，从而避免了“组长忙、组员闲”的“伪小组学习”，真正调动每一个组员的主动性，发挥出不同层次学生的作用，让不同层次的学生都体会到成功的喜悦。培养了学生良好的团队意识和集体观念。