食品专业思政是融合创新思维与创业实践的桥梁。创新思维侧重于新理念、新思路与新方法，是创业实践的理论基础；创业实践侧重于知识运用、科技成果转化与产权维护，是创新思维的应用载体。创新与创业是相辅相成的关系，脱离实践谈创新为无本之木，反之则缺少生命力，难以延续。长期以来，创新思维与创业实践的融合性教育在食品专业学生培养中的体现十分匮缺，大多为分裂式培养，注重创新思维训练，忽略创业实践教育。归根结底，是思想认识不到位，育人站位不高，脉络不清晰，实践基地与培养体系不健全。食品专业思政的育人关键是将思政元素融入育人教学，疏通创新思维与创业实践的辩证关系，从思想上认识两者之间的关联性与统一性，充当两者深度融合的桥梁和纽带。
专业思政元素引领驱动食品创新与创业教育的融合发展。创新思维培养与创业实践教育的融合不是两者的简单叠加，而是相互渗透，互相促进，共同发展。食品专业思政是专业知识与思政元素的深度融合，让专业职责与学习能动性嵌入食品学子灵魂深处，促进食品创新创业教育高质量发展。思想是实践的灵魂，没有思政引领，食品创新与创业教育将会迷失方向，难以把握社会经济发展的时代脉络。充分挖掘食品专业知识中的思政元素，并融入创新与创业教育之中，将有力提升青年学子的创新思维、创业实践、专业认知与专业自信，增强学习自主性与能动性。因此，专业思政元素在创新创业教育中起引领作用，已成为食品创新与创业教育融合的胶黏剂。