⑴ 以问题为核心导向激发内源动力
问题导向是习近平新时代中国特色社会主义思想的主要精髓，是现代教育教学改革的重要方向。食品安全关乎国计民生，应当培养食品学子的问题意识，通过在不断发现问题和解决问题中提高创新素养与创业能力。在创新创业教育实践中，以食品行业问题为创新实践案例，开展课前研讨与课间总结，培养学生敢于正视问题、善于分析问题、彻底解决问题的能力，不断增强学生的应变力与思考力，提升学生独立思考能力，增强学习兴趣，充分激发内源动力。
⑵ 以价值为引领提升思想觉悟
价值是认知、判断与行为的集中表现，直接决定一个人的理想信念与目标追求。“民以食为天，食以安为先”蕴含华夏千年的食品专业认知，道出饱食与安全对人类发展的重要性，映射出食品专业的社会价值。在创新创业教育教学过程中，应当充分阐明食品专业与人民获得感幸福感的关系、食品加工与脱贫攻坚的关系、食品安全对解决我国社会主要矛盾的关键作用等，增强新时代食品青年学子的责任感与使命感，从思想上认识“为什么学，为谁学”的问题，树立正确的价值观与食品专业认知，提升食品专业自信。
⑶ 以互动研讨为方法增强自主学习能力
“互动研讨”作为一种的教学方法，已被诸多教育工作者认同。与传统填鸭式教学相比，互动研讨式侧重构建“以能力为导向、以学生为中心、以专业问题为基础”的育人教学体系。在创新创业实践教学中，教师提前布置主观或客观的研讨案例和问题点，通过课下自由组合与模拟、线上师生互动与组外群体参与的方法，并对研讨过程记录成报告，纳入成绩考评体系。互动研讨式教学目的是让学生全面融入问题思考，增强教学互动性与存在感，促进相互比较与竞争，提升自我反思能力、自主学习能动性与新科技成果转化能力，全面激发学生的创新思维，筑牢科技知识融入食品产业的认知基础。
⑷ 以精美课件为支撑增加趣味性
精美课件是最直观、最有效的育人教学工具，能够全景展示育人思想、授课内容与案例分析过程。在创新创业育人实践中，通过内置杰出校友的录制短视频，以鲜活实例增强学生的学习意识与学习必要性；以案例分析、经典故事和精美图片等途径提升创新创业课程的享受功能，增加课堂趣味性；通过变换教师情感注入，提升学生的学习热情，保障快乐学习，有效降低传统授学的枯燥感。