印度、斯里兰卡、爪哇、日本等地茶叶虽然发展较晚，但他们不断加以改进，在汲取华茶传统种、制技术的基础上并进行科学研究和合理改进，开辟大规模的专业茶园，在选种、施肥、田间管理、采摘技术上不断提高；在加工烘焙上亦采用各类机器，统一商品生产标准，提高了茶叶质量。
光绪三十一年，两江总督山东巡抚周馥在陈述华茶危机时说：
南方各省商务，茶为大宗。海上通商以后，每以华茶出口之多寡，定一年商务之盈余。近年以来，茶商每多折阅，推求其故，实缘印度、锡兰之茶夺占华茶生意。闻其种植制造之法，日益完备，色泽香味皆胜华茶。成本轻则售价廉；销路广则市场愈盛，骎骎乎实有压倒华茶之势。
从文献来看，华茶原本是中国海外贸易盈利的主要商品，但到当时印度、斯里兰卡已经侵夺了华茶大量海外贸易的份额，华茶在竞争中的失利使人们认识到科学种植，机器生产与手工操作的优劣，“闻其种植制造之法，日益完备，色泽香味皆胜华茶”，印茶、斯里兰卡茶在味道上已经开始胜过华茶，许多人明显感觉到华茶在出口方面受到的严重冲击，这种冲击从光绪时期开始尤为明显，且呈现越演越烈的趋势，华茶颓势节节败退，似乎无力回天。印度、斯里兰卡的茶业市场都对中国茶业市场产生了严重的冲击。
印度茶业生产，其科学化、机器化的普及率相当高，从选种、种植、焙制等环节上，已有了很多新的做法。
查英人本喜中茶，前五十年于印度亚珊母寻出茶种，运至英伦，嫌其味浓。于是乃遣人往安徽、杭州、宁波、武夷购觅良种，植于西北诸州。除印度、中国二种外，又以中茶交变印茶而别成一种。近来又于锡兰岛寻出金边茶一种，价值兼金。日本明治七年亦遣人往印度研究，归遂于高知县寻出野茶一种，制以印度之法，亦遂获利。
……
又如印度制茶，全用机器，火力、手法均匀，福建、安徽仿效有验，中国若能合全力以成公司，用洋法制造讲求。
印度茶利用中国优良茶种进行配选，又辅以先进技术。国人也认识到这一点，极力推进机器制茶技术在中国的推广。国人对印茶机器生产的评价为：
印度之茶，其制造烘拣又以机器为之，人力省，运脚轻，而价值遂减。
当时的印茶产业相较于华茶，已全面采用最新的生产技术。以印度为代表的新兴茶叶生产国虽然起步比中国晚得多，却从一开始便在吸取中国传统茶叶种、制方式的基础上寻求创新和突破。东印度公司在印度开辟了大量的茶园，这些茶园统统以规模化专业化经营著称，采取精细化控制，选种上是从中国带过去经筛选后的优良茶叶品种；施肥严格按照前人茶叶种植的记录和方法；同时重视科学的田间管理方式，每一个时间节点和每一个步骤都做到精确无误；在茶叶采摘上更是注重最佳时间段和可循环可持续的生态方法，由此在各个环节上做到科学合理、层层把关，使得印度茶叶生产迅速取得后来居上的优势。另外，英国利用其工业生产的优势，将机器化生产方式全面引入茶叶制作过程，也是其显著优势，机器生产不仅节省了大量人力成本，更重要的是在生产过程中统一了茶叶的标准，提高了茶叶的质量。
可以看出，海外茶叶市场技术革新的结果是不仅茶叶品质得到提升，人力成本也大幅下降，这样一来茶叶的售价必然下降，于是技术革新上的优势最终演变为市场销售上的优势。