体育旅游产业供给侧改革，是用改革的办法推进体育旅游业内容和结构调整，既要根据市场需求，增加市场所需求的服务产品，同时也要减少无效和低端供给，增强体育产业供给量和质，以满足游客对体育需求的适应性和灵活性。从经济学角度来说，客家民俗体育旅游属于服务业，属于第三大产业，在产业经营运行中主要是以提供有偿服务为主要产品，具有非实物性、不可储存性、与消费者同时性。鉴于体育服务产品的特殊性，体育旅游一般可分为观光式和参与式，观光式主要是游客通过观看欣赏体育项目的比赛或表演、体育事物的展示等为主要参与方式，达到游客愉悦心情放松身心，进而实现创收盈利的目的。参与式就是所提供的体育服务过程，是让游客亲自参与其中，通过亲身体验，收获快乐。此处的“参与”有别于部分学者提出的以参加体育赛事为主要目的的参与式体育旅游，这种以主要参与体育比赛为目的的体育旅游是从产业的需求侧来定义的，而此处所说的参与式体育旅游，则主要从供给侧来定义，也就是说所提供的体育服务产品是游客在以观光休闲为主的途中，“顺便”可体验参与的体育服务项目。经调查，目前赣州市客家民俗体育项目的赛事不够丰富，影响力不足。近些年赣州市体育局、各协会也分别组织了诸如毽子、跳绳、象棋等多种客家民俗体育项目的比赛，2017年还举办了“江西省赣州市毽球邀请赛”、赣州市“赣州棋院杯”象棋邀请赛，2018年举办了第三届跳绳大赛暨第五届上海国际交互大奖赛(赣州站)，此外还有本地区内的比赛，但是比赛的氛围仍还不够热烈，影响力有限。以此类参与比赛为主要目的，顺便观光的旅游开发仍处在较初级的水平上。研究所提出的参与式并非此类。从客家民俗体育的特点来看，以观光式为主，具有可开发性的客家民俗体育项目主要集中在采茶戏、灯彩、舞龙舞狮等具有表演性的项目和客家武术项目上，该类项目表演需要一定的场地、道具，表演者具有一定的专业技能，且表演过程都比较紧凑，游客一般不具备参与体验的可行性，只有通过观赏从而愉悦身心。而以参与式为主，具有可开发性的民俗体育项目，主要集中在扁担顶力、扳手腕等胜负类和踢毽子、滚铁环、荡秋千等娱乐游艺类项目上，该类项目一般场地要求不高，专业技能含量低、便于操作、具有较强的趣味性，很多项目是游客年少时玩过的游戏，例如扳手腕、打弹弓、斗鸡（斗拐）等男子项目，砸沙包、踢毽子、编花篮等女子项目，这些项目都饱含着游客们少儿时美好的回忆，带有一定的情感，无论是成年人还是甚少接触过此类“土游戏”的少儿都有较浓厚的兴趣。一拾年少时的美好，尝试古老文化挑战，都对游客具有较大的吸引力。