开发老年服务与管理专业国际化教学标准,既要立足区域及国内行业发展现状和专业教育的现有基础,也要放眼全球发达国家及地区行业前沿业态和专业教育先进模式、经验及新趋势。既要注意在办学方向、办学体制环境等方面与国际先行者的巨大差异,也要积极吸纳其符合学生学习规律、人才成长规律及专业发展规律的有益做法。在学习中借鉴,在借鉴中融合。
老年服务与管理国际化专业教学标准的设计、开发、形成、实施与完善要综合考量专业与养老服务产业、职业岗位对接,专业课程内容与相关国际职业标准对接,教学过程与工作及服务过程对接,学历证书与职业资格证书对接,阶段性技术技能培养与终身学习对接。 因此,在开发路径方面,要坚持紧紧围绕区域养老行业产业发展对复合型技术技能人才的迫切现实需求,集聚有实力的行业中的中外老年产品企业、高端养老服务机构(或具有国际化背景的企业及机构)和行业主管部门,组建“政行企校”四方标准开发工作小组共同开发制定,并适时调整完善;同时又要吸纳诸如美国、日本及欧洲等发达国家同类院校相关专业教学标准和优秀国际养老服务组织职业标准或岗位要求中的核心要素,以促成现行标准与国际化专业标准之间的取长补短,协调融合。
(一)人才培养目标的定位
一是积极引进、借鉴国际通用或行业认可度较高专业技术技能人才培养、培训标准。(吕景泉、汤晓华、周志刚,2014)如美国护理职业标准对专业价值观的强调、德国职业标准对职业能力的注重等,并通过与国际化老年产品企业、机构的校企合作,结合国内的实际,制定专业教学标准。二是坚持校企合作,遴选国际知名养老服务产业公司、团体或组织合作办学,培养既能胜任老年基础护理、机构老年社会工作、机构基层经营与管理等养老行业初始型岗位;也能胜任需具备良好现代文明习惯和国际公民意识、跨文化日常交流能力、相关国际职业证书的发展型岗位的高素质技术技能人才。
(二)人才培养模式的确立
在人才培养模式诸要素中, 强调国际视野。在人才培养模式中,坚持工学结合、校企合作共同育人,融入现代学徒制等国际先进人才培养理念;以学习利用国际先进养老服务、管理技术,解决国际化企业、机构实际问题、完成岗位任务为导向,强化学生专业基础知识和基础技术技能的学习和训练;突出职业素养的培养和综合多要素解决实际问题的能力。
(三)专业课程体系的构建
以国家职业资格标准和国际化相关专业教学标准为依据、以国际化养老行业企业岗位技能要求为导向、以专业技术技能及职业素养培养为核心,着力构建服务、管理过程有效对接的“三三制”课程体系;突出学生职业关键能力及养老服务综合实践能力培养,开展课程与职业证书相融合的(双证书)一体化教学改革,将国际职业资格证书教育纳入专业课程体系;广泛采用项目式等课程模式,课程标准、课程设计和实际教学过程中突出学生机构企业实践能力培养;毕业实践真做实练,在真实工作项目或任务中为实习单位或服务对象解决实际问题,鼓励引导学生“真题真做”。
(四)教学模式的选择
学习国际同行教学过程中行之有效做法。联合行业协会、知名养老企业、乃至行业政府主管部门,合作办学,联合育人。在教学目标上,强化学生职业技术技能的学习与训练,着力提升学生应用技术技能解决实际问题能力;在教学进程安排方面,遵循学生学习规律,科学安排动手操作技能训练型课程和动脑思考技术训练型课程的先后顺序,优先考量加强职业精神、职业素养、创新意识培养的教学环节;在教学条件保障方面,重点加强基于国际行业企业一线服务与管理真实案例等方面的教学资源建设,利用现代信息化、数字化技术,建设国际化专业教学资源库和在线开发课程,利用云计算技术,打破学生实习实训时空限制,为课堂翻转、学生在线自主学习提供便利;在教学评价方面,以能力考核为导向,加大职业素养在学生学习成效评价中的比重。机构企业课程实行岗位师傅、服务对象与学生自评三结合课程评价方式,完善专业办学成效第三方评价机制,建立专业发展评价诊断与改进机制。