苏州市旅游业与农业的融合度低,为了旅游业与农业的共同发展,本文提出以下优化措施:
(一)促进农业主动向旅游业融合
旅游业与农业相关部门应积极主动寻求合作,开发有旅游价值的农业资源,一方面需要农业努力提高自身的产业实力与发展水平,用现代农业的技术与方式打造休闲农业旅游产品,同时打造人与自然和谐发展的生态农村,满足游客对回归自然的需求;另一方面,旅游业也应积极寻求符合游客精神层次需求的农业旅游项目,提高对农业发展的直接推动力。
农业要结合旅游六要素发展。美食已经成为人们在旅游上追求的一种体验。苏州湖鲜江鲜是一绝,可以形成一条具有特色的美食之旅。在苏州市发展渔家乐,以品尝当地特色江鲜湖鲜为主,可以自主在限定范围内捕鱼并使用原始的蒸煮工具选择自主蒸煮或让当地居民蒸煮,使游客感受到自然的悠闲舒适。除了江鲜湖鲜,苏式糕点也是一绝。苏式糕点历史悠久,其制作的传统工艺过程具有传承意义。可以向游客介绍苏式糕点的原材料并苏式糕点的制作过程,并且糕点甜点一向受孩子的喜爱,可以建立自己动手DIY糕点活动,孩子自己动手捏出喜欢的形状,提升孩子的动手能力,在愉快的亲子活动中了解苏式糕点。
快节奏的城市生活让人向往农村生活,精致的农村民居能让旅游者感受自然。建立精品民宿,让游客体验当地的生活,感受当地的氛围。
一到旅游旺季,常会造成交通拥堵,利用自行车或步行,与家人一起在农村郊游。亲子郊游更能促进家庭的情感,培养孩子大自然的情怀。在农业生态园里设立自行车站点方便游览,建立跑步健身道,吸引就近居民的游览。
生态对一个旅游点很重要。人们在游览时感受的是生态的状况,空气,水,土壤,声音,这些直观地给了旅游者一个景点或城市的印象。如今环境污染问题突出,人们更注重养生,良好的生态环境是他们渴求的。植树造林,清新空气;河道治理,保护水源;控制农业化肥,保护土壤;爱护小动物;降低建设噪音;种养业废弃物资源化利用;垃圾分类回收,营造良好的生态环境。遵循可持续发展理论,在发展旅游经济的同时,注重农业的生态发展。
如今网络发达,产品市场要拓宽线上销售,同时市场的透明度很重要,特别是农产品,食品的安全卫生问题。推进交易市场O2O发展,以电子商务为载体,引入“智慧市场”概念,通过物联网、大数据等技术对传统的农贸市场进行改造,从而解决食品溯源、短斤缺两、智能电子支付等问题。及时引导和鼓励中小商贸企业利用第三方电子商务服务平台,实现线上线下的资源协同,开展在线销售和在线采购,引导消费朝着智能、绿色、健康、安全方向转变。
(二)增加农业对旅游总收入贡献
随着21世纪农业现代化的发展,农产品物质丰富,城市居民更为关注的是食品安全问题,并在安全基础上对其价格具有一定承受能力。具有品质保证的农产品成为需求。智慧农贸就产生了。智慧农贸是通过科技手段来采集交易数据,使用“一云多端”智慧系统,进行农贸市场服务、管理和监管的网络平台。智慧市场使用能刷卡的智能电子秤进行交易结算、拥有先进的农残检测设备,拥有信息发布手段。加强了市场的透明度,也提高了可信度。要对智慧市场进行有力的监管,使其良好健康运行。推进生鲜配送O2O建设,鼓励流通企业与农业生产基地、农民专业合作社直接对接,探索设立鲜活农产品直销直供,构建农产品产销一体化流通链。当农村农产品有了城市这个市场的需求,便可以极大地增加农民的收入,带动农村的经济发展。
除了农产品安全这个基础要求,同时在其加工方面进行创新,发展农业特色加工业。如水蜜桃,营养丰富但难以保鲜,将其加工成桃片、提取桃蛋白粉、制作出胶囊类型的食品等。
开展领养绿植活动,可以将苏州的绿植栽成小盆出售,或在一块林地进行植树造林活动,旅游者通过出资来种植和维护树木,然后予以冠名,既是保护环境的举措,又能给旅游者归属感,复游几率增加,带动旅游收入的提高。
在农村建立精品民宿,提高民宿的住宿条件又不失感受自然的趣味,增加旅游者的过夜旅游,带动旅游经济发展。
(三)加强农业吸引力
首先加快苏州农业转型,实现现代化农业。先进的技术在对传统农业的改造过程中,发挥着难以估量的作用。学习西方发达国家的农业模式,全自动化覆盖的现代农业将会更有特色,更能解放劳动力。现代化农业一方面需要在确保食物安全的前提下,尽可能多地生产满足人类基本生存、改善人们生活品质的产品;另一方面也要贯彻可持续发展指导思想,维护生态环境的良性循环,实现资源永续使用。建立现代农业生产示范基地,创造一个高产、优质、低耗的农业生产体系,积极创新基地建设和管理运作模式,形成良性发展模式。将新的农业发展成果通过科技旅游观光的形式向广大游客进行传播,打造为城市居民提供体验农趣的科普教育基地。展示智能温室,无土栽培,立体种植,喷灌系统,无人机喷洒药水等,有利于广大人民群众了解农业在经济中的重要作用,了解新农业,新农村,新农民,形成支农爱农的社会氛围。
其次特色是吸引力的来源,然而纪念品的过度商品化也就导致了同质化问题,特色不明显。对于农产品,发展阳台农业,将彩椒、番茄等普通的农产品通过艺术排列,成为有观赏价值的盆景。
农民生活区是农业旅游一个重要的组成部分,农业旅游重在体验,认知。可以观赏了解农产品的生产过程并动手尝试一些简单的步骤,与居民一起劳作增加趣味性,也体验了田园生活。“植物迷宫”景观农业兼具观赏性和娱乐性,具有吸引力。还可以举办一些劳作比赛,激发游客的兴趣。