积极应对解决食品安全问题是世界各国政府的共同责任。这需要一个过程，不是一蹴而就的。食品安全是很多人共同的责任，所谓共同责任，就意味着政府部门、消费者组织、食品加工企业要通力合作，保证食物全供应全产业的安全。
2.1在食品安全领域做到透明
透明是赢得信任的基础。首先，要完善食品安全生产的法律法规和相关政策，系统化的方式约束员工，并做到公开透明。除了专家意见之外，公开征求企业、消费者的意见，企业代表、消费者代表、媒体代表都给出各方意见，并进行文档记录，提出的意见以科学证据为基础，促进行业健康发展。其次，食品企业要做到透明公开。仅通过法律监管和风险管理是无法保证食品安全，食品是由生产厂家生产出来的，所以应该是生产企业发挥主观能动性来生产出安全的食品，无论是原材料还是配料直到成品，食品生产加工企业应承担主要责任。食品生产厂家应严格执行相关标准，确保食品安全。再次，企业应该树立品牌意识。要有道德上的职责，创造品牌价值，用品牌来约束自己，提高生产效率，不断发展壮大。
2.2提高消费者对于食品安全的意识
所谓有什么样的消费者，就有什么样的市场。消费者要学会自我保护，首先要增加有关食品的常识，如分辨保质期与保存期，确定食品质量，解读食品标签，准确区分无害食品、绿色食品与有机食品等。举一个简单例子-消费者如何鉴别大米的质量。肉眼观察大米色泽时，可以抓一把大米，将其在黑纸上撒成薄薄一层，观察有无生虫和杂质，同时靠近闻闻气味。通常，优质的大米是白色的，匀称的，坚实饱满，光滑平整，很少破碎，没有杂虫、杂质，且有光泽，形状是半透明状。透明度相对较差或不透明，呈现白色或淡黄色的大米为次之产品。劣质大米在颜色上很多差异，表面呈现出绿色、黄色、黑色等，偶也会伴有结块或霉菌。在气味方面，优质大米具有浓郁的清香气味，陈谷新轧的米清香味相对比较清淡，而存放一年以上的米，只留有米糠味，香味消失。
对于国民来说，为了确保食品安全，还必须了解食品的来源和分销渠道。国民有时会片面认为吃本地生产的食品就是安全的，陷入一种认知误区。然而，就食品安全来说，本地食品未必比市场里流通的外地食品安全，外地食品与本地种植的食物具有同等的营养价值。此外，在购买食品时，要选择干净卫生场所，通过正规渠道购买，确保食品安全。
提高食品安全意识还有一条重要的措施：食物多样化。这也是国民均衡营养的关键内容。人体所需全部营养不能仅靠某一种事物提供，想要达到均衡营养，满足营养所需，饮食就要多样化【5】。各种各样的东西都要吃，形成互相补充，这样既有利于合理营养，又有利于避免食品污染对健康造成的风险。再则，国民在选购食品时尽量选购有品牌保障的。我们现在的各种类食品大部分都已经有品牌了。品牌在一定意义上比较靠得住，来源也可靠，而且尽量去超市选购。大超市货源清楚，还有一定的检验措施来进行辅助性质的保证。当然，国民也要掌握一些必要的食品安全常识，知道怎么保护自己。例如，误食变质食物后，能够及时应对腹泻、呕吐等症状，将食品伤害降到最低。