不论是《白雪公主》的原著还是它的改编电影，故事的中心都是两位女性角色——白雪公主与邪恶的王后，但不同时代的不同改编电影都对这些角色做出了不同的阐释，展现出了不同的女性图景。
《白》中的人物形象与原著中差异不大，王后被塑造成邪恶丑陋的女巫形象，服装使用暗色，公主美丽，勤劳，善良，单纯，服装使用明亮的颜色，从视觉和人物形象塑造两个方面提纯了两位女性角色的形象，更加符合家庭电影受众（主要是儿童）的善恶二元理念，便于儿童理解。影片中还开创性地使王后在毒杀白雪公主失败后失去了她引以为傲的美貌，与前文照应，突出王后恶行的恶果，后世的其它《白雪公主》改编电影也纷纷沿用了这一设计。
《白》中的白雪公主与原著中公主的最大区别在于白雪公主的年龄，原著中的白雪公主是一个年仅七岁的女童，影片中的公主外形则变成了十几岁的少女，这一点和不同时代文化下女性适婚年龄的变化是分不开的。此外影片删去了原作中王后吃心脏的情节，也删去了结尾处王后被迫穿上烧红的铁鞋跳舞至死的场景，进一步巩固了白雪公主单纯、无辜、被动的角色形象。
《猎》中的王后也被塑造成身着黑衣的邪恶女巫形象，影片中展现了王后杀人、吃动物心脏与吸取女孩生命力的场景，突出了王后的邪恶与残暴，但电影同时也赋予了王后独特的背景故事：她自小家破人亡，在童年的颠沛流离中认识到世界的残酷，她痛恨男性统治的世界，利用自己的美丽成功复仇，并继续用美貌和魔法攻略城池，推翻男性的统治。片中的王后虽然邪恶残忍，但她对白雪公主的残忍并非像原著与《白》中那样出自个人仇恨，而是为了吃下公主的心脏，让自己永久保持美丽，以保证自己继续拥有用以推翻男权统治的美貌这一武器。
《魔》中的王后则更像是一个世俗的普通女人。她因为爱慕虚荣花光了国库，又不愿为了钱财和又老又丑的男爵结婚，她爱上年轻富有的王子，为了得到王子的心不择手段，还在婚礼上像小姑娘一样兴奋雀跃，甚至连她加害公主也不是出于无差别的嫉妒，而是为自己排除情敌。王后虽然会使用魔法，但影片并未突出她的女巫形象，片中提到魔力来源于每个人自身，王后只是运用自身魔力的能力比他人略高一筹。此外片中王后的着装也不同于另外两部电影，除婚礼上的白色婚纱以外，大部分时间她都穿着金色的华丽服装，体现了她的轻浮虚荣，在招待王子的舞会上，王后则穿着显眼的红色，并打扮成象征自恋的孔雀形象。
新世纪的两部影片中白雪公主的形象也与《白》中大相径庭，《魔》中公主操持家务的镜头已经不再是影片的重点，取而代之的是大量的战斗镜头，公主的形象也不再是母亲或主妇，而是一位战斗高手。《猎》中则彻底舍弃了公主的主妇形象，也不再强调她的美貌，而是强调她坚强的意志，并把她塑造成了一位战士。
相对原作和《白》中公主的被动与其塑造的无辜性，《魔》与《猎》中的公主则主动了许多。《魔》中的公主救下被抢劫的王子，偷走税金并返还给市民，在婚礼上劫走王子并主动用吻为他解除魔法，孤身与王后操纵的怪物战斗，并在最后将毒苹果返还给了王后。《猎》中的公主更多地强调了她战士的特性，她刺伤大臣，逃出牢狱，召集军队反攻王城并最终亲手杀死了王后。
此外，在第三部影片《猎》中首次提到了公主的生母，她在被玫瑰刺扎破手指后许愿自己的孩子不仅有雪白的皮肤、血红的嘴唇和乌黑的头发，还有像傲雪盛开的玫瑰一样坚韧的意志，为公主日后的英勇表现埋下了伏笔。