目录
检验监测
超高效液相色谱-串联质谱法测定PC12细胞中的氟虫腈及其代谢物宋晓;王昕璐;廖光琴;张琳;邱静;钱永忠;3-8
液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中40种抗菌药物残留量金晓峰;赵贵;栾庆祥;黄鑫;黄瑾;张进;黎俊;杨梅;孙思;王清;9-14
Oasis PRiME HLB净化法测定动物源性食品中的兽药多残留刘新辉;王情情;张瑗;卢君;申玉金;15-20
小麦样品重金属检测过程中粉碎方式选择韩张雄;牟乃仓;胡建平;董亚妮;赵元欣;刘隆;21-24
近红外光谱技术检测猕猴桃中氯吡脲的方法研究吴昕如;赵武奇;蓝海芳;刁聪聪;田丹;25-29
大型厚皮水果的无损检测技术研究徐赛;孙潇鹏;张倩倩;30-35+48
畜肉中水分含量检测方法研究高云峰;李韶聪;郭昭林;36-39
饲料中赭曲霉素A污染及其检测技术研究王琼珊;赵亚荣;王旭;40-43征订启事
欢迎订阅2020年《农产品质量与安全》24风险评估
甘肃枸杞中农药残留水平分析及风险评估杨志敏;许淑琴;张文;朱仁愿;朱天虹;44-48
黑龙江大豆重金属残留及其膳食风险研究孙向东;兰静;张瑞英;赵琳;陈国友;杜英秋;49-57
甘肃省核桃果仁铅、镉含量及膳食暴露评估成娟;何智宏;郭明玲;卜金忠;王景芳;58-62标准科学
甲砜霉素纯度标准物质定值研究及其不确定度评估杨梦瑞;李鹏;简凌波;王敏;周剑;张丽媛;王彤彤;63-68
我国土壤元素分析方法标准体系现状研究姚真真;李玲;张志扬;毛雪飞;刘霁欣;王凌;69-74营养功能
水果功能性营养成分及其检测技术研究进展李广;吴限鑫;王建忠;郭春景;林秋君;75-80食安论坛
地方政府间农产品质量规制策略博弈研究——以福建省产茶区为例许小桦;雷国铨;81-88
基于库兹涅茨曲线的农药使用量与农民家庭收入增长关系实证分析——以厦门市为例谢毅璇;杨瑞铭;许瑞德;89-94编读园地
欢迎在《农产品质量与安全》刊登广告本刊编辑部;94
农业农村部发布2019年上半年国家农产品质量安全例行监测（风险监测）信息29
2019版《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》发布88