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本刊专稿
加快推进农产品质量安全信用体系建设的总体思路和重点任务肖放;3-6专题研究
我国小麦镰刀菌毒素污染发生风险分析董飞;徐剑宏;仇剑波;刘馨;祭芳;史建荣;7-14
玉米真菌毒素污染与控制技术研究进展兰静;金海涛;赵琳;孙向东;张瑞英;15-21
水稻稻曲病污染、毒素分析与防控技术研究林晓燕;马有宁;曹赵云;牟仁祥;朱智伟;陈铭学;22-28征订启事
欢迎订阅2021年《农产品质量与安全》14编读园地
欢迎在《农产品质量与安全》刊登广告本刊编辑部;28标准科学
国内外生姜质量安全标准比对研究张文焕;邱静;李耘;许彦阳;钱永忠;29-35
大宗猪肉质量分级现状与实施对策建议汤晓艳;赵小丽;徐学万;36-40
浅析23200系列农药残留测定气相色谱-质谱方法国家标准朱勇;张亮;41-44+52优质品牌
云南省绿色食品产业发展现状、问题与对策毕亚楠;汪禄祥;45-48
特色农产品质量安全精准管控技术的研究与应用——浙江省“一品一策”的实践与探索孙彩霞;于国光;赵学平;王强;49-52
绿色食品生产资料推广应用的分析与对策研究穆建华;陈泓;丛晓娜;陈曦;53-55+58
都市农业背景下农产品地理标志的发展问题研究陈艳芬;董永华;张维谊;王静芝;56-58风险评估
海南地区菜豆和豇豆中植物生长调节剂残留和风险评估高宇航;高明坤;田明硕;黄晓冬;许晓敏;吕军;刘广洋;徐东辉;59-63
设施草莓质量安全风险识别与深度解析李玲;杨红菊;黄宝勇;闫建茹;肖志勇;欧阳喜辉;64-67+73检验监测
超高效液相色谱串联质谱法检测动物源性食品中β-受体激动剂类药物残留刘新辉;史永晖;丁文慧;郑洪妍;于振中;姜万丽;于金萍;曹亚栋;张媛媛;68-73
饲料中二噁英赋存特征及其向养殖动物体内迁移规律赵楠楠;刘逸飞;李晓敏;王培龙;苏晓鸥;74-79+91
氨基酸与脂肪酸指纹分析技术在农产品产地溯源中的应用研究申兆栋;黄冬梅;蔡友琼;叶洪丽;田良良;习寅峰;张政权;伍姿;张俊;80-85海外博览
国际有机农业发展及其对我国的启示贺光云;侯雪;闫志农;周熙;邱世婷;李曦;秦琳;雷绍荣;郭灵安;86-91标准公告
中华人民共和国农业农村部公告 第281号92-94
2020年第2季度我国农产品抽检总体合格率为97.1%6