目录
重大进展
茶叶中农药残留和污染物管控技术体系创建及应用陈宗懋;罗逢健;周利;楼正云;郑尊涛;张新忠;赵颖;孙荷芝;杨梅;王新茹;1-6
综述
茶叶有效成分对黑色素形成的抑制作用王蔚;陈琳;王伟伟;张建勇;江和源;7-18
中国茶树镁营养研究进展与展望张群峰;倪康;伊晓云;刘美雅;阮建云;19-27
研究报告
茶树DNA去甲基化酶基因的全基因组鉴定及表达分析陈瑶;张伟富;任恒泽;熊飞;张豪杰;姚利娜;刘莹;王璐;王新超;杨亚军;郝心愿;28-39
黄化变异茶树石门黄叶理化分析及茶氨酸相关基因表达研究金可;黄建安;熊立瑰;刘硕谦;覃小洪;彭靖;李银花;李娟;40-47
不同茶树品种原料对青砖茶品质的影响殷雨心;陈玉琼;焦远方;郝娟;余志;倪德江;48-57
外源24-表油菜素内酯对茶树光合特性的影响万绮雯;杨妮;李逸民;韩妙华;林士佳;滕瑞敏;庄静;58-70
广东苦茶资源嘌呤生物碱含量分析与评价李红建;秦丹丹;姜晓辉;方开星;王秋霜;潘晨东;李波;王青;吴华玲;71-79
儿茶素与咖啡碱络合物的晶体学研究董燕茹;曹妍彦;卢佳纯;梅思凡;河润;陈萍;80-89
3种抗生素处理对灰茶尺蛾内生菌群的影响王志博;白家赫;周孝贵;郭华伟;肖强;90-100
一株对茶丽纹象甲高毒力白僵菌菌株的筛选、鉴定与培养研究王定锋;李良德;李慧玲;张辉;吴光远;101-112
福州茉莉花茶窨制次数与香气成分的关联分析张俊杰;傅天龙;傅天甫;林兴荣;郭晨;饶耿慧;彭姗姗;方彩;113-121
利用眉茶加工副产物栽培黑木耳的培养基质优化及黑木耳品质分析雷霆;孙峰;马修兵;张伟汉;郭丽娜;王睿;韩仁甲;吴汉平;王云生;122-131
茶农生计恢复力测度及影响因素研究——以安溪县为例纪金雄;洪小燕;朱永杰;132-142
湖南农业大学茶学教育部重点实验室国家植物功能成分利用工程技术研究中心省部共建植物功能成分利用协同创新中心2
《茶叶科学》致谢全体审稿专家18
中国茶叶学会团体标准发布公告 中茶学字[2020]44号
27
中国茶叶学会团体标准发布公告 中茶学字[2020]45号
27
国家茶叶产业技术体系2020年度工作会议召开57
《茶叶科学》投稿指南79
中国茶叶学会143