目录
封面策划
聚焦冷链食品 您所关心的那些事徐兴利;黄家伟;8-15
声音
回首“十三五”农业农村发展成就徐兴利;黄家伟;16-17
人物
中国粮食安全短期内不存在问题——专访农业问题专家、德国哥廷根大学教授于晓华陈之秀;18-21
关注
“中国-俄罗斯肉类科技创新与产业发展研讨会”在京召开黄家伟;22-25
“黑珍珠餐厅指南”出炉叶丹;26
安徽出台特殊食品生产企业体系检查管理办法孙志云;王换;27
发展农业，以粮为纲辛贤;28-30
“AI医生”：健康扶贫好帮手陈浩;31-33
“四三二一”确保“舌尖上的安全”——华容县创建省级食品安全示范县工作纪实陈浩;杨红卫;李其卫;34-35
鳗鱼品类遇冷 能否重新升温？蒋文景;36-40
内幕
网红食品频曝安全问题周中雨;41-43
北京饭店和吴冠中大师的故事彭晓东;44-47
产经
“觅食森林”陷窘境郭诗卉;郭缤璐;48-50
方便面逐渐变成了“吃不起”的样子谢艺观;51-53
线上线下融合 生鲜市场“双赢”王俊岭;孙亚军;54-57
从进口水果看进口食品行业发展李劼;58-59
酱酒难求 白酒市场怎么了王基名;60-62
资本
加多宝：上市再次提上日程 仍需做好内部梳理钱瑜;白杨;王晓;63-65
鸡肉市场 回暖在即周文天;潘宇静;66-67
健康化、家庭化、线上化成乳品消费新趋势李春莲;68-69
天邦股份：猪儿跑得快吴奕萱;邬霁霞;70-71
案例
安吉白茶的产业整合（下）蒋同;72-75
解读
新时期寄宿制学校食堂食品卫生安全新探——以广州市从化区第五中学为例殷溢添;马红芹;76-77
理论
浅析食品包装的视觉表现谢凌云;78-79
食品安全监管中的市场行政管理职能研究常林林;80
浅谈高职院校食品专业英语教学蓝除;81
充分发挥食品专业课程思政教育的德育功能庞成祥;82
中式面点的造型与制作规范研究高伟伟;罗来庆;陈雪敏;朱琪;83
食品专业实践教学中融合学生创业教育的研究与探索贺津津;乔利民;84
计算机在食品工业中的应用王珊;85
跨境电子商务进口食品追溯体系的完善余苏珍;86-87
食品化学课程思政教学模式探索和实践林淑琴;88
高职食品专业创新创业教育体系的创设与思考乔利民;贺津津;89
食品科学专业英语教学改革初探蓝除;90
分析我国进出口食品检验检疫工作的风险管控宋宛霖;吴荑;91
浅谈食品安全追溯体系中计算机技术的应用谭大勤;92
技师学院“药品食品微生物检测技术”课程的改革实践王林涛;93
仿真软件在高职食品专业仪器分析课程中的应用王珊;94
将传统饮食文化融入中职语文教育素养的创新研究魏程玉;95
进出口食品安全风险监测过程质量控制与效果评价吴荑;宋宛霖;96
羊肚菌种植平棚搭建优化技术应用研究肖林;97
思政改革途径探究——以食品质量与安全专业课程为例谢火根;付春香;98
大数据背景下计算机信息技术在食品安全管理中的应用叶真荣;99
社会管理方式转型下食品安全风险共治中的消费者参与路径研究冯蔚蔚;100-102
高效液相色谱——串联质谱法来测定饮用水中的11种农药残留来利杰;姚媛;王君燕;103
全面加强党的机关建设 为粮食和物资储备改革发展提供坚强政治保障何锐;104-105
关于生态农业与食品安全问题的探讨林焰;106
蓝莓花青素的提取及抗氧化性分析凌云;107
体育训练与合理饮食对身体健康的影响研究宗天助;108-109
当归DNA提取及其分子鉴定研究任永超;110
快速检测技术在基层食品安全监管中的应用孙儒让;111
校园食品安全舆情分析与对策研究秦家荣;112-113
新工科背景下食品生物化学课程教学内容改革探索佀胜利;114-115
新时期提高食堂食品卫生管理质量思考严丹敏;116-118
食品检测实验室质量控制与管理液相色谱-串联质谱法测定调味品中罗丹明B王海澍;王云衢;119
免疫检测技术提升食品检验效率应用研究赵义廷;120-121
关于完善我国食品检验检测体系建设的思考徐春阳;122
探究高效液相色谱法在食品添加剂检测中的巧妙运用郑铖;123
高职特殊职业教育中烹饪专业教学改革的实践与研究应小青;124-125
区域
赣州市：区域经济结硕果李铎;杨雯;126-129
品牌
泡菜坛子中的“致富经”张艳玲;130-132
苹果的数字化之旅赵述评;133-135
药膳
药膳之节气饮食（十）黄家伟;136-137
食药动态
山西省药品安全风险监测中心挂牌成立冯新春;138
常德市武陵区推出食品安全信息码 实现食品检测信息可视化李静;钟索拉;138
陕西：“三个清单”助力药品监管“一盘棋”运行“一体化”雷恺;139
益阳市市场监管局督导城区冷链经营企业疫情防控工作夏向中;139
品味
爱上手冲咖啡
田口护;山田康一;140
资讯凌晨;141
微博侃天下142
速览143