目录
会讯及消息
第25期营养知识更新班暨2020营养科研基金创新论坛在北京举办杨云清;518
《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版）修订工作启动536
中国营养学会发布《2020年中国人群轻食消费行为白皮书》551
2020年度中国营养学会-振东国人体质与健康研究基金获资助项目562
2020年度中国营养学会-明月海藻营养健康研究基金资助项目617
2020年度中国营养学会-飞鹤体质营养与健康研究基金资助项目617
文件
中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）521
特稿
不断完善人群微量营养素监测体系 全面提升疾病预防控制能力杨丽琛;丁钢强;522-524
中国居民慢性病与营养监测
中国城市老年人维生素A营养状况及影响因素分析王睿;陈竞;胡贻椿;李卫东;毛德倩;杨晓光;杨丽琛;525-530
中国育龄女性锌营养状况及影响因素分析卢佳希;刘小兵;胡贻椿;毛德倩;李卫东;杨晓光;杨丽琛;531-536
我国育龄女性维生素D营养状况分析胡贻椿;陈竞;王睿;李敏;毛德倩;杨艳华;李卫东;杨丽琛;537-541
我国城市孕妇维生素A营养状况及变化趋势陈竞;王睿;李卫东;毛德倩;胡贻椿;杨丽琛;542-546
我国孕妇尿碘状况及分布李敏;李裕倩;赵丽云;张坚;杨丽琛;杨晓光;547-551
论著
限制能量平衡膳食与高蛋白膳食对超重/肥胖成人体重、肾功能、血脂影响的随机临床试验徐大凤;李艳;陈凤燕;李甘;张喆庆;552-556
上海市282名素食者蛋白质营养状况及其食物来源研究姚歆远;瞿蕾;崔雪莹;王变;汤庆娅;沈秀华;557-562
重庆市中学生营养知信行与体质指数的关联研究龚艳彬;施淑燕;柴巍中;563-567
二十碳五烯酸对白色脂肪细胞线粒体功能和氧化还原状态的影响严琴慧;周炜;朱晓蕾;杜苏苏;李晓南;568-574
α-亚麻酸植物甾醇酯抑制氧化应激改善非酒精性脂肪性肝病李晓钰;郑明明;郭艳;王琳奇;薛婷丽;韩浩;575-580
高脂高蛋白饮食对大鼠采食量、体重及下丘脑LP、NPY和CCK-8表达的影响刘启艳;彭玉;高娜;冷丽;施晓丽;韩璐;581-585
蛋黄与大豆卵磷脂对高脂饲料大鼠肝脏脂肪酸谱的影响尹明雨;张彩霞;松冈亮辅;奚印慈;王锡昌;586-591+596
骨化三醇对AlCl3染毒的SH-SY5Y细胞凋亡的影响蔡雅诗;陈霖;窦姗姗;邓淼珠;历婉婷;李妍;592-596
口服维生素C对胎膜早破的影响：随机对照实验的Meta分析魏婕;张婷;王少康;孙桂菊;597-601
吡咯喹啉醌对模拟急性高原暴露小鼠的抗缺氧和抗疲劳作用的研究杨嵘;张连成;陶慧敏;张惟材;虞立霞;彭晖;602-606
槲皮素体外对肠道单菌株生长增殖影响石塔拉;赵慧娟;宓伟;衣卫杰;练武;尹淑英;郭长江;607-612
综述
维生素与免疫功能荣爽;徐凯;李婷婷;石龙华;李本超;杨月欣;613-617
槲皮素防治2型糖尿病的研究进展袁满;高蔚娜;于艺婧;边祥雨;姚站馨;郭长江;618-622
研究简报
四种野生层孔菌的氨基酸和多糖的对比分析尹川;杨红澎;班立桐;蒋与刚;黄亮;王玉;孙宁;623-624
英文专栏征稿通知520
欢迎订阅《营养学报》567
本刊新增栏目“综述”征稿通知574
《营养学报》编辑部严正声明585
营养学报 第42卷 总目次625-654
中国营养学会(CNS)2021年主要活动计划表654-656
《营养学报》征稿简约
657-658