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刊首语
欢乐过节,理性消费本刊编辑部;5
热点_特别报道
市场监管总局会同4部门联合部署秋季学校食品安全工作吴传东;6-7
市场_食安中国行
双汇获得2020中国国际肉类产业周多项大奖梅少华;8-9
市场_企业播报
国珍酱酒:酒中珍品,国之瑰宝袁志红;10
河南武陟县北郭乡 大力发展农业经济作物 着力打造农业旅游品牌王玉东;11
石桥镇有机农产品 舌尖美味助力全面小康孙明;12
春风十里 不如有你——记山东伟圣现代农业有限公司消费扶贫事迹刘凯杰;仲伟成;李正祥;13
山西运城市场监管局领导到瑞芝公司参观指导崔文生;14
牛人钟瑞清——记湖北监利县清洲肉牛养殖专业合作社负责人钟瑞清安频;15
专题_食安广东
广东推进质量强省 助推经济高质量发展粤市监;夏华锁;16-17
广州市市场监管局加快建立健全食品安全现代化治理体系 推进高质量监管 筑牢食品安全防线朱少勇;夏华锁;18-20
深圳市市场监管局局长李忠会见全国政协委员林武一行夏华锁;夏志远;21
行业_行业研究
探讨提升食品检验检测水平的方法宋洋;李玉石;22-23
浅谈影响食品检验准确性的因素宋巍;杨颖;24-25
重金属检测技术在水质检测分析中的应用白宇;26-27
提升食品检验机构效能的对策丁础;丁琦;28-29
食品检测对食品安全的重要性孟岩;29-30
硫甙分离纯化方法谭春远;阎杰;黄惠敏;31
以猪肉、鸭肉冒充羊肉或在羊肉中掺入猪肉、鸭肉该如何定性的思考赵鹏;李强;32
浅析白酒发酵过程微生物潘丽娟;赵文红;33
行业_行业聚焦
海南海口市场监管局开展秋季开学校园及周边食品安全排查工作韦昌惠;34-35
埋头实干 用心守护群众食品安全——记扬州市江都区劳动模范颜德平杨蕊;陈国华;祝富;36-37
以保促控 以免促防——访江苏淮安市淮安区范集镇畜牧兽医站站长陈大勇安广;如清;董日志;38-39
食品安全检测中化学技术的应用分析费莎;40-41
海南临高县开展秋季学校食品安全专项检查杨光;韦昌惠;42
山东肥城:拒绝“舌尖上的浪费” 引领餐桌文明新风尚段峥;孟华;朱有刚;43
谈食品安全监管的现状与发展邵政;44-45
鄄城县助力“双城同创”开展农贸市场专项整治马相波;朱有刚;46
江苏丰县全力护航秋季“开学第一餐”史恒恒;丁联恩;47
分析粮食中重金属检测前处理方法的注意事项门奎韬;48
借东风 打造企业首席质量官——哈尔滨市开展“质量月”活动毕建滨;49
江苏淮安市洪泽区:集中开展低温奶“脱冷”问题整治陈宝安;刘星;董日志;50
山东淄博市临淄区护航开学第一餐孙兴业;王长福;朱有刚;51
食品包装材料的研究及应用邓跃伟;李雁楠;杨永登;52-53
海南琼中市场监管局:全力守护秋季学校食堂食品安全王宝銮;韦昌惠;54
海南屯昌县开展食品安全宣传周集中宣传暨 “光盘行动”主题宣传活动张茹茹;韦昌惠;55
快速测试板在饮用水微生物检测中的运用王丹云;黄海民;吉娆兰;56-58
打赢开学“第一仗” 守护孩子“第一餐”一一驻马店市市场监督管理局保障校园饮食安全王晋才;柴占阳;59
山东郓城县开展校园食品安全守护行动边海涛;朱有刚;60
探究管理评审在食品检验实验室质量管理体系运行中的作用庞魁;61
农产品检验检测工作存在的问题及改进措施张黎丽;62
山东广饶县开展学校食堂食品安全专项检查孙文者;邵建雷;朱有刚;63
辽宁凤城市市场监督管理局开展市场主体抽样调查工作徐验钧;陈英清;64
辽宁锦州市义县市场监管局检查学校食堂食品安全徐验钧;陈英情;64
科技_分析检测
水处理对于锅炉运行的重要性以及常用水处理方法李秀锋;65-67
饲料级硫酸铜标准及二噁英多氯联苯风险浅析尚颐斌;孟晓莉;孙美琪;68-70
LC-MS/MS法同时快速检测牛肉中12种β-受体激动剂的应用研究张洋;71-75
深入探究化学添加剂在食品检测中的应用薛丽丽;李海宽;毛彩红;76-77
如何加强提高食品质量安全水平张川;77-78
原子吸收光谱法连续测定茶叶多种微量元素张妍;79-81
郑州市二七区市场监督管理局开展食品安全知识培训赵正银;柴占阳;81
食品安全导刊2021年杂志开始征订啦!82