目录
刊首语
坚决打赢冷链食品疫情防控攻坚战本刊编辑部;5
热点_特别报道
筑牢冷链食品安全防线各地监管部门全面开展防控工作本刊综合报道;6-9
市场_企业播报
时代的楷模、市场监管的守卫者——记全国劳动模范和先进工作者杨传武刘洋;孙明;10-11
藏诺熏蒸馆:把藏文化搬到家门口孙俊;12-15
山西晋星集团与运城农业职业技术学院联合打造品牌严把舌尖食品安全崔文生;16
让安全食品“走”上百姓餐桌——访天津众福顺食品有限公司董事长李靖陈英清;杨顺喜;17
制作匠心经典 传承酱香古韵杨安表;18
河南酒业再获殊荣君兴双桥取得HACCP认证王玉东;19
专题_食安广东
深圳市食药安全志愿者开展“反对舌尖浪费”宣传活动夏华锁;夏志远;20-21
广州市市场监管局开展食安大行动保障“舌尖上的安全”夏华锁;夏志远;22
“品味葡萄牙”商务对接会在广州成功举办夏华锁;夏志远;23
第29届广州国际大健康展圆满落幕夏华锁;夏志远;24-25
行业_行业研究
论生物检测技术在食品检验检测中的实际应用丁琦;宋巍;26-27
加强网购餐饮食品卫生安全风险管理措施分析董笑含;解媛媛;28-29
土家族饮食类民族技艺传承路径探析李兴武;章黎黎;30-32
农产品农药残留检测能力验证的方法与具体要点李蕙;33-34
关于食品微生物检验质量控制的几点思考吴莹;34-35
行业_行业聚焦
食品安全监管 永远在路上——邳州市开展省级食品安全示范市创建工作纪实杜晴;王颖翠;崔爱霞;36-37
扬州市压实食品安全责任守牢食品安全底线梁奇;柏玮娜;崔爱霞;38-39
食品产业培植与项目服务策略调研——以淮安市H区食品生产企业为中心陈宝安;沈俊;董日志;40-41
食用油的质量安全与检测方法研究张乐;42-43
食安六合 幸福你我——南京市六合区市场监督管理局交出食品安全满意答卷蒯苏;44
启东市市场监管局——后疫情时代“舌尖安全”的守护者陈率芸;崔爱霞;45
市场监管执法的流程再造新实践——潍坊市市场监管局多维构建行刑衔接机制探析李增席;罗秋;傅绍良;46
食品检验检测的质量控制策略分析王瑜;47
乐东市场监督管理局公布4宗食品违法行为处罚案件韦昌惠;48-49
粮油检测在监督粮油食品安全中的作用探讨陈军;50
农家宴食品安全现状分析成锡山;51
食品杀菌技术概述沈生文;52
分析食品质量检验存在的问题及解决对策杨博;53
广西河池:“高强度”市场监管服务“高质量”发展田臣将;覃新强;54
浅析道地药材用于药膳营养治未病的发展前景李敏;55
试论食品抽样工作的风险与防控王铁铮;巩峰贤;韩杰;56-57
沂南县调研文明城市创建和食品安全工作贺可山;陈德龙;57
昌乐县鄌郚镇:同吃一桌饭共叙帮扶情贾亮亮;仲伟成;李正祥;58
青岛西海岸新区建成“五位一体”标准化农贸市场李涛;朱有刚;58
单县市场监管局创新食安工作扎实有效黄浩瀚;朱有刚;59
淮安市清江浦助力文明创建王胤;崔爱霞;59
永城市市场监管局召开创建省级食品安全示范市推进会王玉东;60
让每件产品都有“身份证”吴凤宪;朱有刚;60
台安县市场监管局加强普法宣传陈英清;61
万宁市市场监管局开展“随机查餐厅”行动王英恒;韦昌惠;61
洋浦市场监管局开展“随机查餐厅”行动凌慧;韦昌惠;62
南召县召开创建省级食品安全县迎检工作会王玉东;62
关庙市场监管所开展食盐质量安全专项整治白浩然;孙明;63
临泉县老集市场监管所扎实开展农村食品安全监管李文杰;孙明;63
江苏沛县召开食品安全规范管理暨先进表彰会议邢硕;丁联恩;63
科技_分析检测
我国食品检验技术问题及对策分析杨颖;宋洋;64-65
食品农药残留的检测技术应用分析崔捷璇;66-67
建瓯市乌龙茶中氟化物的质量分析李建顺;68-70
果蔬食品安全问题研究及对策分析陈斌;吴芳芳;周翔;邵宁;钟威;71-73
乳粉中铁元素检测的研究张丹妮;74-75
HPLC法测定河粉中脱氢乙酸阳文武;万莉;罗长琴;周祥德;76-77
菌种活化操作方法孙葳;78
某酿酒厂污水处理工艺流程研究周晓东;79-80
晋中市高校食品安全监督抽检结果分析及策略研究赵少杰;80-81
食品安全导刊2021年杂志开始征订啦!82