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卷首语
2021年全国两会:新征程 再奋斗本刊评论员;1
本期关注
聚焦2021年全国两会5
迎接市场新格局 高质量发展推动食品工业品质升级钟石新;6-13
破解种源卡脖子问题 翻身仗究竟怎么打钟石新;14-18
未来食品行业怎么走 听听这些企业家怎么说钟食;19-25
脱贫攻坚路上的大国食企孙永立;康凌宇;26-31
实施种业攻坚工程 破解农业芯片卡脖子难题张学武;32-34
行业资讯
政策36-37
数据38
河北临城招商座谈会在京举行38
行业39
声音40-45
高端对话
农业农村部部长唐仁健：力求十年打赢种业翻身仗孙永立;47-49
安全与检测
把好三道关 护航春季校园食品安全张燕;51-53
大连：抓紧抓细抓实进口冷链食品疫情防控张燕;54-57
市场监管总局：2020年挽回经济损失44亿元孙永立;58-59
食品安全检测问题及保障措施探究孙国志;60-61
蒸馏液体积收集和吸取量对水发产品甲醛测定的影响李怡;李雁;黄保蓉;李文文;62-65
食行天下
顶格处罚社区团购，释放哪些信号孙永立;67-69
筑牢冷链基建 惠及农业民生郑淑坤;70-71
渠道数字化来临：中间商永在 经销商消失刘春雄;72-74
全国直播电商百强县出炉 多地将主播纳入人才引进政策钟石平;75
经营与管理
掘金养猪业许芸;77-80
人造肉的故事，中国企业还没想好怎么讲柴容;81-83
食品品牌Logo视觉营销三步走纳食;84-87
消费品PE投资新趋势吴晓鹏;88-91
三大新机遇重塑消费市场杨骁;92-94
星巴克手语咖啡厅，让你感动了吗？海伦;95-97
葡萄酒产业该如何越过寒冬任禹西;98-101
增值服务将成团餐未来发展新趋势周慧丽;孙双双;102-105
市场聚焦
新时期双汇人扛起大国食企社会责任 双汇发展70亿元募资实现生产技术大跨越王玺;106-109
茶颜悦色还有机会吗冯羽;110-112
海底捞强势布局全产业生态链步摇;113-117
河北临城：强力打造产业生态化绿色引擎霍笑楠;王玺;118-121
黑龙江：强化千亿级产业培育推进食品高质量发展122-123
一代宗酱——六必居王玺;124-125
山东泗水：延展产业链招商 助力产业发展孟伟;126-127
SIAL China中国国际食品和饮料展览会5月上海开幕——关注崛起中的新消费群体128