目录
营销管理
2022年第三季度乳品行业市场分析侯军伟;赵恒;2-9
乳品质量安全法律监管的问题及对策——从麦趣尔“丙二醇”事件切入闫刘芹;10-14
饲养管理
母子分离人工哺乳技术对奶山羊羔羊成活率影响的研究李瑞香;韩力康;吴锋;15-20
犊牛保暖衣的应用与实践章云海;21-24
牧场建设
奶牛场粪污资源化利用的“建兴生态模式”童建军;张眉;杨汉卿;姜建民;王瑞;朱宝刚;王慧梓;25-29
农牧场规模生产有机肥的技术方法姜竹会;孙志强;李国良;李志才;30-35
饲草饲料
不同青贮方式对奶牛生产性能和经济效益的影响王宝宝;刘洁;王绍新;李中建;李伟;许洛;丁鑫;耿晓彬;冯健英;36-41
加工调制秸秆颗粒饲料饲喂奶山羊的技术探讨孙运娥;王振成;42-46
疾病防治
羊常见消化器官疾病及防控措施景晓刚;惠冰;肖喜东;47-52
质量安全
粤西某市液态奶中壬基酚的污染调查刘海卿;伍尚森;程仕群;53-56+64
电子鼻在乳及其制品检测中的应用研究进展廖美燕;龙鸣;洪晶;张娅俐;张福梅;田晓静;宋礼;罗丽;高丹丹;57-64
胶体金免疫层析试纸条同时检测生乳中吡虫啉、吡唑醚菌酯、氟虫腈残留的研究陈发荣;金洪伟;韩琰旭;吴月皓;齐瑜;65-71
ATP生物荧光法在乳品企业清洗效果评价方面的应用丘勒红;梁俊健;林淑仪;林夏纯;何瑛;杨爱君;72-76
变质原料乳中假单胞菌的分离鉴定及产蛋白酶特性研究胡少震;李莲瑞;77-81+89
分光光度法测定牛乳中亚硝酸盐含量的不确定度评定杨美丰;纪坤发;何瑛;杨爱君;82-89
乳品加工
羊奶奶酪制作核心技术的初步研究刘李婷;李超;吴坤;陈姗姗;90-93+103
10岁以上全营养液态配方食品的开发及测试刘丽;陆淳;郭慧;刘敏轩;李聚泽;解晓彤;94-97+103
微囊化技术在制造常温型活菌酸奶中的应用吕继明;赵德英;于兰;李玉芹;曾化伟;曾昕;98-103
苯丙酮尿症儿童膳食营养补充现状分析王艳聪;104-110