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专家论坛·果蔬采后保鲜与质控
专家述评李占明;1
PBAT/玉米淀粉生物降解薄膜的制备及其对双孢菇保鲜的影响何欢;田佳榕;郎海涛;张家溪;向平安;钱少平;2-6+19
可食性涂膜在鲜切果蔬保鲜中的研究进展周涵梦;黄金发;马辉;毕洁;王加华;舒在习;王贺;李占明;戴煌;7-14+28
气调保鲜技术在梨贮藏保鲜中的研究进展王璐瑶;帕孜丽亚·托乎提;戴煌;15-19
食品中黄曲霉毒素检测方法研究进展黄金发;戴煌;黄周梅;马辉;王加华;肖安红;舒在习;20-28
果蔬中毒死蜱残留的检测与降解方法研究进展林志钦;庄心悦;张芳;韩金志;29-33+41
果蔬加工
柚子汁豆奶粉发酵型植物酸奶的研制刘淑秋;张楠;朱文秀;侯聚敏;34-41
秋葵籽多糖提取工艺优化李宁洁;郭佳敏;赵云蛟;刘锐;张民;吴涛;隋文杰;42-47
红菇茑芹菜柑橘复合饮料的制备工艺研究刘笑茹;48-52
质量控制
高效液相色谱法测定番木瓜中的草酸周昉;马丽艳;53-58+77
栽培生理
几种水溶肥在番茄上的应用效果分析赵玉静;吕涛;张兰云;王青川;张银燕;59-61+66
遵义地方优新辣椒品种大田生产示范试验王家丽;张明刚;62-66
微生物菌肥对辣椒生长及品质的影响董伟伟;吕慎宝;67-69+84
不同有机肥对‘金如意’黄山楂生长和果实品质的影响潘宝晖;刘学海;李占芹;陈士军;丰丕建;刘芬;聂宗省;70-73
微藻微生物菌剂在莴苣生产上的效果试验高立波;梁群;管欢;蒋玉梅;汤雪莲;牟群;李林超;唐学军;潘荣;74-77
产业发展
基于SWOT分析的麻江蓝莓产业现状与发展对策研究王涛;任艳玲;王兴宁;彭婧;唐荐;代时超;曹琦琦;李万;刘超;赵历银;吴拉拉;孔爱梅;78-84
如东县绿色蔬菜产业的发展现状与对策韩益飞;潘国云;王玲玉;李长铭;施学林;85-88+92
栽培技术
水蜜桃系列苹果品种及栽培技术孙秀英;程新辉;李学雷;于新刚;89-92
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《中国果菜》征稿简则93