目录
流通保鲜
冷藏保鲜技术对苹果香气的影响曹晓蒙;杜国荣;赵鹏涛;刘慧;王晓宇;郭玉蓉;史向向;1-9+33
不同贮藏湿度对番茄贮藏品质的影响陈东杰;于怀智;邓秀丽;张长峰;孙崇德;10-15
果蔬加工
蒲公英罗汉果复合饮料稳定性研究孙阳;王婷婷;王淑玲;尹梦琳;徐正;岳凤丽;于梅;16-20
裙带菜脆片生产工艺研究及营养成分分析任召珍;王鹏;顾晓慧;吕利云;刘志敏;21-24+59
综合利用
植物多糖抗氧化活性研究进展宋晨光;25-33
质量控制
pH值对苹果果胶-多酚复配物体系流变性和凝胶性的影响姜涵骞;王撼辰;王海龙;胡金保;李绍振;刘凤松;李丽;李斌;34-38
原子吸收光谱法测定无花果中11种金属元素伊海涛;任恩恒;李萍;徐保立;陈梦瑶;张月东;董秀丽;韩胜涛;39-42
栽培生理
泡核桃凋落叶对生菜光合特性的影响郑崇兰;龙丽;黄庆;李培;李志超;祝铭谦;巫玲琳;刘永安;43-47+84
不同采收期对‘瑞雪’苹果贮藏期间品质变化的影响赵红霞;王应强;姚志龙;龚秀芳;王长峰;48-53+67
基肥施用方式对‘珍珠油杏’雌雄蕊发育的影响雷贵华;代胜棋;张广娜;石红艳;林祥杰;王芸;郑亚琴;54-59
种植密度对丝瓜生长和品质的影响林晓军;赵东风;章心惠;60-63
两种食物饵剂对葡萄桔小实蝇的诱杀效果刘大章;毛丽萍;李志超;郑崇兰;王建嫱;李芮;巫玲琳;祝铭谦;李金祥;邓宇翠;64-67
产业发展
我国果品产业标准化现状及发展建议陈静;周大森;张鑫;刘平香;李继兰;公维敏;68-71+79
肥城桃产业现状及发展思路高云侠;陈赛英;孙静;72-75
鲁山酥梨产业发展现状及对策建议张佳伟;周威;曹青军;76-79
我国绿色农业可持续发展研究卢阳;李娜;贾漫丽;80-84
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《中国果菜》征稿简则85