目录
流通保鲜
产地预冷和冷链流通对红心火龙果贮藏品质的影响陈兴开;常子安;连欢;和晓慧;杨相政;1-7+27
精深加工
红枣多糖口服液澄清工艺及抗氧化活性研究贾晓昱;郑艳丽;张鹏;李江阔;赵志永;杨克箐;8-17
果蔬汁饮料稳定性研究进展林志荣;18-22
综合利用
榨菜副产物资源化开发利用现状与展望孟秋峰;杨卫东;张萍;王洁;任锡亮;高天一;陈建明;孔祥礼;23-27
超微粉碎处理对五谷杂粮粉特性的影响赵愉涵;陈庆敏;岳凤丽;迟晓君;闫琰;焦文晓;杜雅珉;傅茂润;崔波;崔照林;28-35
质量控制
基于近红外光谱技术的陈皮粉真伪无损鉴别郑训培;董怡青;杨清华;余梅;赵芷岚;李跑;郑郁;36-41+56
不同品种番茄的果实品质及感官评价王仁杰;蔡红明;夏海波;高珏晓;梁增文;梁友忠;杨朝霞;李美芹;42-50
基于近红外光谱检测技术的稻米溯源研究进展成雪;李占明;温伦冲;马银幸;沈鑫;俞玥;51-56
栽培生理
复合甲壳素对日光温室草莓光合生理特性及品质的影响孙明伟;芮法富;马洪涛;徐友海;张寒;王新斌;刘有利;王春燕;57-60+65
我国设施番茄基质无土栽培技术研究进展李英杰;林俊凤;辛晓菲;王凯燕;田素波;丁俊洋;谭旭;林桂玉;张迎华;王冠杰;魏福宏;亓烨;王子森;61-65
盐藻土有机肥在胡萝卜上的肥效试验刘加建;66-69
不同育苗处理对佛手瓜发芽及幼苗生长的影响齐秀玲;刘文君;李刚;谢恩倍;70-74
产业发展
我国果品产业发展趋势分析吕鹏超;戚伟波;胡怡林;张强;高海涛;颜晓;张禹;牟晶晶;于伟建;75-79+74
我国袋泡茶的种类及发展对策徐颖;乔薪蓓;贾娟;80-84
欢迎投稿、订阅 刊登广告2
《中国果菜》征稿简则85