目录
精深加工
大麦苗苦瓜梨汁复合饮料的研发韦月平;陈丽;王雪;李帅壮;高文静;杨露;1-4+29
HACCP管理体系在桑葚石榴果汁生产中的应用东莎莎;宋烨;丛晓飞;苏娟;王春燕;5-10
超临界CO2萃取化橘红精油工艺研究郭星洁;刘惠青;马兆成;11-16
不同品种（系）马铃薯炸片感官分析与加工品质评价杨芳;17-21+60
综合利用
云南产区酸木瓜酒品质改良研究张健;赵庆桃;李静思;卫玉梅;杨荣;李伍景;南立军;陈静;22-29
抗氧化剂对紫薯饼干中花色苷的影响邢艳霞;回学宽;孙淑琪;王婷婷;隋园园;30-35+75
葛根的化学成分、生物活性及加工利用研究进展范春华;常磊;36-40+84
质量控制
基于便携式近红外光谱技术的假冒茯苓块无损鉴别研究赵芷岚;董怡青;苏光林;郑郁;范伟;杨清华;李跑;41-44
高原苹果品质变化与特征分析谷思梦;潘少香;谭梦男;宋烨;郑晓冬;王华;45-50
栽培生理
不同方式处理对重茬山药产量及感病程度的影响宋计平;姚甜甜;舒锐;许念芳;岳林旭;李晓龙;51-55
不同施肥配方对茎瘤芥品质与效益的影响郑华章;郭焕茹;胡伋;范雪莲;56-60
避雨棚栽培对‘早黑宝’葡萄生长的影响廉国武;61-65+75
产业发展
乡村振兴战略下农村电商与物流协同发展模式的构建陈岱莲;李英杰;代焕杰;王文状;66-70
绿色集装箱农场投资分析及政策建议杨新;汪翼;71-75
技术创新对农业发展的影响及对策分析赵恒杰;董建恩;徐勇;76-79
基于改进的SCOR模型下湖州市农产品直播电商供应链研究胡明洋;夏洪旺;80-84
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《中国果菜》征稿简则85
中华全国供销合作总社济南果品研究所86