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卷首语
曹德旺欲100亿建公立大学背后是制造业梦想1
行业资讯
建功“十四五”、奋进新征程：这些纺织行业个人和集体获得五一劳动奖表彰（含名单）！2-4
IBM率先造出首款2nm芯片，但台积电有量产优势4-5
铁矿石疯狂，何时能杀跌价格？5-6
中芯国际2020年净利润大增，芯片之缺还会延续多久？6
论文
鱼糜制品在生产许可现场审核问题分析与对策王良玉;7-10+15
棕色蘑菇杂交新品种的选育郭仲杰;蔡志欣;曾志恒;卢圆萍;陈美元;廖剑华;11-15
固相萃取-同位素稀释-UPLC-MS/MS法检测茶叶中百草枯和敌草快残留量陈健豪;16-21
3D食品打印技术的应用状况与发展趋势田周萍;黄鹭强;22-26+30
碳达峰与碳中和目标对环境化学课程教学的启示陈艺兰;刘敏毅;徐升;陈荣国;肖良建;刘亚敏;27-30
石化企业闲置装置改建职工培训基地的探索——以福建联合石化吴良江劳模工作室为例吴良江;苏思迤;刘宗俨;31-34
青年大学生消极心态的诱发机理和破解路径探析廖佚;35-37+41
巧设学习任务，开展核心素养教学——以“去除工业废水中的苯酚”为例陈敏琛;38-41
现代学徒制在数控专业岗位综合实训课程的探索与实践刘卓韬;42-44
国内外现代学徒制对中职课程教学改革启示黄江波;45-48
产教深度融合背景下的汽车专业课程教学改革研究——以“汽车电工电子基础”课程为例高辉;邵鹭;49-53
在线教育快速发展的思考熊盛凯;樊玉禧;谢飞雨;54-56
快递物流末端配送的监测评价指标体系的构建林文婷;丁文荣;李娜;陈保丽;王诗琦;郑梦锦;57-60
五月福建党史上的今天61