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卷首语
曹德旺，终身成就奖张建忠;1
论文
多元统计法高效筛选薏苡仁蛋白抗氧化提升肽方法构建杨土娣;陈展鹏;杨容;郑文宇;林维杰;古敏;陈潼林;邱穗琳;周苏斌;赵谋明;廖兰;2-9
薏苡仁饼干工艺及配方优化雷裕;陆烝;林忠宁;钟珍梅;10-12+38
“十四五”规划冷冻调理食品企业政策导向与发展滕用庄;13-15
细胞内的翻译后易位研究进展王圣岩;16-20
CRISPR-Cas9筛选系统在病毒宿主作用因子鉴定中的优势董海丽;21-24
腈纶/聚酯纤维混纺产品定量分析的研究何粟华;刘龙辉;刘敏燕;宋星光;李莹;25-27
生物基锦纶56的研究现状钟应红;胡成佐;28-31
基于Raspberry Pi的六足行走机器人设计王雅雪;吴志鑫;林瑞金;周燕茹;32-38
高职大学生社会责任意识现状调查侯妍竹;唐柳荷;39-42+51
“课程思政”背景下高职专业课程“机场运营管理”实施模式研究张君;43-46
义务教育阶段劳动教育专项督导评价探析骆清;毛金玲;47-51
中职药剂专业学生核心素养培养现状研究——以厦门市同安职业技术学校为例叶豪爽;黄田炼;吴旭安;52-56
基于专业数字化改造的证券基础课程教学改革陈建华;57-60
中职教育“育训结合”校企合作人才培养模式的探究——以分析检验技术专业群为例饶金星;61-64
基于关联主义的中职“图形图像处理”课程教学实践黄薇;65-68