目录
聚焦
喜报！T/CBJ 3201-2019《工坊啤酒及其生产规范》团体标准入选工信部2020年团体标准应用示范项目1-2
啤酒、发酵酒精和白酒等2项污染物排放标准修改单发布，明确酒类制造企业可与污水处理厂协商约定间接排放限值3-4
GC-O-MS对酒花中香气活性成分的分析江伟;郝建秦;王德良;张五九;5-11
基于流式细胞术检测酵母抗酸胁迫能力研究啤酒工业化生产过程中的酵母活力黄思鸿;涂京霞;陈君;陶苑;黄盖中;12-20
广角
啤酒工坊水蜜桃小麦啤酒的酿造尝试崔进梅;李佳忠;宋振彩;21-26
提高啤酒检测结果准确性探讨赵荣;张与红;27-29
桂花啤酒酿造工艺的研究胡华勇;30-32
易开盖刻线渗漏问题的影响因素与控制措施胡华勇;33-35
纸箱机纸板压轮装置的设计与应用李金盈;36-37
市场
“十四五”开新局下今冬明春啤酒市场走势浅析韩永奇;38-42
国际
新橡木桶中酚类浸出物对熟化过程中烈酒颜色的影响朱蕾;宋君;43-48
信息
具有强制执行效力的《啤酒工业污染物排放标准》（GB 19821-2005）修改单批准发布49
国家税务总局：考虑适度下调企业所得税49
2020年11月中国进口大麦111万吨，增长172%49
商务部回应澳方就征收大麦关税提起诉讼问题49
华润雪花甘肃公司今年听装啤酒销量可达10万吨49
喜力拉古尼塔斯啤酒公司推出新品“无醇IPNA”49
青岛啤酒博物馆晋级为国家一级博物馆49
百威首家“绿色智能”啤酒工厂正式开业49
燕京啤酒绿色工厂项目获100万资金支持50
嘉士伯中国明年将加大数字化建设50
重庆啤酒重大资产重组实施完毕50
乌苏啤酒发布新春牛年罐50
珠江啤酒荣·“全国文明单位”50
烟台啤酒集团举行百年华诞典礼50
天猫国际：啤酒等进口宠物新兴零食将成为新趋势50
数据
2019年全球啤酒消费量51-53
2020年11月啤酒及啤酒原料出口统计表54
2020年11月啤酒原料进口统计表54
2020年11月啤酒进口统计表55-56
2020年1-11月全国酿酒行业生产运行情况57-62