目录
达能营养中心青年科学工作者论坛
2018年中国四省育龄女性心血管代谢性危险因素流行特征刘梦冉;焦莹莹;张思婷;黄绯绯;王惠君;张兵;王志宏;丁钢强;1-7+29
中国四省55岁及以上人群轻度认知功能障碍变化情况及其人口经济学影响王志如;贾小芳;李惟怡;王惠君;张兵;丁钢强;王志宏;8-13
德尔菲法在老年膳食质量指数修订中的应用王柳森;王志宏;张兵;王惠君;姜红如;49-54
其他信息
《卫生研究》征稿征订启事2
达能营养中心青年科学工作者论坛41
关于不法分子冒用我刊名义征稿行骗的提醒说明132
参考文献撰写要求136
《卫生研究》投稿须知174
调查研究
中国成年居民超重肥胖的代际差异郭丽杰;黄绯绯;杜文雯;张晓帆;关方旭;张兵;王惠君;14-20+65
2018—2020年成都体检人群身体测量指标对代谢综合征的筛检价值及相关性薛建强;倪国华;刘玉萍;万政伟;孙平;21-29
2020年景洪市基诺族20～80岁居民食物摄入与慢性病关系赵江;闵向东;陈留萍;张楚;杨万龙;张强;汤钦岚;刘志涛;30-41
2000—2018年中国成年男性在外就餐趋势及膳食营养关联吕美茹;苏畅;黄绯绯;张兵;王惠君;王志宏;杜文雯;42-48
2020—2022年泰州市售预包装糕点中蜡样芽孢杆菌毒力基因及耐药性王萍;陈琳;乔勇升;胡慧;蔡霞;陈楚新;张占林;55-59
实验研究
人参皂苷F1干预SREBP2/HMGCR通路抑制氧化损伤细胞的胆固醇过载刘迪;张喆;彭彤;于子翔;孙洁;孔繁利;冯宪敏;60-65
酵母抽提物改善酒精和脂多糖诱导的HepG2细胞炎症反应田蕾;张彦;程倩;韩艳阳;董亚静;李想;韩浩;66-70
茶多酚通过调节海马小胶质细胞极化改善衰老2型糖尿病大鼠抑郁样行为谢皓然;冯文娟;王希;陈爽直;成乐;吕晨慧;寇婕;王丽丽;李学敏;赵海峰;71-76+87
高硒对L02细胞胰岛素信号通路PI3K-AKT-mTOR的影响王琴;张雪;王建荣;刘轶群;韩枫;向雪松;郭岩彬;黄振武;77-80+87
低聚半乳糖和聚葡萄糖联用预防Caco-2肠道细胞屏障损伤李娜;郭婉晴;向蓉;朱雪梅;于梦淇;郝婧宇;段素芳;张立实;袁亚;陈锦瑶;81-87
细颗粒物对小鼠骨量和骨髓间充质干细胞成骨分化的影响田雨晴;连强强;胡云鹏;王玉丹;张浦燊;田发明;88-94+101
液相色谱-串联质谱-内标法测定尿液中河豚毒素徐小民;蔡增轩;许娇娇;郑熠斌;徐美佳;韩见龙;95-101
超高效液相色谱-串联质谱法测定饮料中高氯酸盐和氯酸盐陈东;李倩;刘平;陈忠辉;谢昀;许秀丽;张晶;张峰;102-108
全自动固相萃取-液相色谱串联质谱法同时测定饮用水中21种有机磷酸酯及其代谢产物袁蕊;崔霞;佟晶;丁文波;范赛;109-116+172
实验室能力验证
全国疾控系统维生素B1和维生素B2能力验证情况分析杜玉萍;王崇霖;徐维盛;刘乃嘉;顾传启;卜丹丹;孙丽翠;117-121
调查报告
2021年上海市中小学生营养午餐供给侧营养调查曲梦影;王文惠;臧嘉捷;刘祥瑞;彭慧;任亚萍;史泽环;宋琪;沈丽萍;买淑鹏;汪正园;122-127
中学生校园欺凌行为与睡眠质量、睡眠类型的关联性李宁;华龙;常微微;童嘉妮;熊佳节;陶宇静;李颢琪;朱丽君;姚应水;金岳龙;128-132
实验报告
超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋蛋白与蛋黄中甲硝唑残留周一卉;范赛;王涛;133-136
超高效液相色谱法同时快速测定PM2.5中16种多环芳烃张伯韬;刘晓英;张晓瑜;王松松;郭凝;张甜甜;王志昱;张天然;董桂贤;137-141+159
综述
国内外儿童青少年高血压状况李彧格;于冬梅;142-147
宏量营养素摄入对慢性疾病影响的研究进展原晓蓉;张继国;148-151
大型营养调查与监测的膳食调查方法应用现状及研究进展魏潇琪;李佳玺;赵丽云;琚腊红;152-159
空气中黑碳个体暴露研究进展刘静怡;徐春雨;李娜;160-172