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要闻聚焦
春节消费市场“热辣滚烫” 为中国经济乘势而上开了好头张卫;10-15
高端对话
学习“千万工程”经验 推进乡村全面振兴不断取得新成效——国新办就学习运用“千村示范、万村整治”工程经验，有力有效推进乡村全面振兴举行新闻发布会安然;16-25
分类施策、精准发力 加快构建废弃物循环利用体系——国家发展改革委有关负责同志就《关于加快构建废弃物循环利用体系的意见》答记者问心怡;26-27
因地制宜、注重实效 系统治理农村黑臭水体——生态环境部土壤生态环境司有关负责同志就《农村黑臭水体治理工作指南》有关问题答记者问崇山;28-29
发展传统食养服务 预防和控制肥胖的发生发展——国家卫生健康委员会相关负责人解读《成人肥胖食养指南（2024年版）》思雨;30-33
进行膳食干预 防治慢性肾脏病——国家卫生健康委员会相关负责人解读《成人慢性肾脏病食养指南（2024年版）》思雨;34-37
出台食养指南 遏制儿童青少年肥胖流行——国家卫生健康委员会相关负责人解读《儿童青少年肥胖食养指南（2024年版）》思琳;38-41
发挥现代营养学和传统食养优势 辅助预防和改善高尿酸血症与痛风——国家卫生健康委员会相关负责人解读《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》紫林;42-47
统筹运用多种检查手段 切实强化饲料质量安全监管——农业农村部相关负责人解读《2024年饲料质量安全监管工作方案》思雨;48-51
寻味中国·名菜
品味礼王府私房菜林华 ;52-59
品牌展示
挖掘中医药酒文化 助力“健康中国”建设——记山东聚康源酒业有限公司李成文;60-61
尚赫公司：专注于为人们提供健康解决方案张卫;62-63
行业观察
总收入首次突破5万亿元 餐饮业高质量发展仍待助力金朝力 ;冉黎黎;64-65
进入“拼多多时代” 餐饮业呈现四大发展趋势李金枝;66-69
新旧品牌一进一退 连锁饺子市场仍需进一步规范闫淑鑫;70-71
细分与融合并存 烤肉品类持续创新升级72-73
瑞幸9.9元活动“缩水” 咖啡行业价格战或将熄火杨昕怡;74-77
餐饮消费持续升温 下沉市场强劲回暖揭书宜;78-79
酒吧OR餐饮企业 “小酒馆”监管难题待解朱国亮 ;沈汝发;80-81
“新茶饮第二股” 又添不确定性 透过招股书分析各品牌的机会张铎;82-87
发力C端寻求增量 葡萄酒商热盼行业回暖严青青;88-89
挖掘提升产区竞争力 助力中国葡萄酒产业发展张新新;90-91
生肖酒市场不及预期 根源在于缺乏品牌和价值吴明辉;92-93
精耕细作 稳步发展 2024年全力推进鲁酒振兴张瑜宸;94-95
“专特供”假酒屡禁不绝 酒类打假存在理想与现实的差距张瑜宸;96-97
在存量博弈中保持增长 啤酒行业盈利水平有望提升严翠;98-99
外资乳企逆势增长 继续押宝中国市场孔文燮;100-101
奶酪行业出现回暖迹象 想要破局还需再加把劲栾立;102-103
净利润集体预减 原奶企业的苦日子还未结束栾立;104-105
加速探索育种技术创新 让“舌尖上的蔬菜”更丰富邹学校;106-107
强化科技支撑作用 推动农业高质量发展常钦;108-109
出实招 破瓶颈 高质量建设森林“粮库”黄俊毅;110-111
企业面面观
认养一头牛终止IPO 未来仍需加强自身实力孔文燮;112-113
代言人梅西“翻车” 赤水河酒弯道超车梦碎刘一博 ;冯若男;114-115
试水“小时达”业务 东方甄选加入即时零售混战李彦;116-117
新增门店不及预期 汉堡王在华发展迟缓何沛凌;118-119
股权冻结 降价促销 钟薛高将走向何方马梦飞;120-121
百菲乳业冲击上市 能否延续高增长业绩有待观察梁盼;122-125
赴港IPO 沪上阿姨能否杀出重围庞昕熠;126-129
营养与健康
不吃肉对身体危害大 正确吃肉需做到五点阮光锋;130-132
食安解读
科学解读霜打菜为何更加香甜可口陈曦;133
科学解读益生菌的健康功效左妍;134-135
文化趣谈
红茶：源自中国 飘香世界都芃;136-137
曾经沦为“猪食”松露的“身份”为何如此悬殊六月 ;138-141
辣到怀疑人生 江西人为何这么能吃辣142-144
浏阳蒸菜：湖南版的“沙县小吃”风物菌;145-147
新规
国务院办公厅《关于加快构建废弃物循环利用体系的意见》148-150
国家卫生健康委办公厅《关于进一步规范食品安全地方标准备案工作的通知》151-152
国家卫生健康委办公厅《关于进一步优化食品企业标准备案管理工作的通知》152-153
北京市商务局等9部门《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》153-156
上海市农业农村委员会《关于抓好2024年蔬菜生产工作的通知》156-157
快讯158-160