目录
综述
秀珍菇采后贮藏保鲜研究进展林佳瑶;闫静;陆娜;宋吉玲;袁卫东;王伟科;1-13
外生菌根菌——干巴菌的研究进展黄秋晨;梁香娜;张颖;14-17+25
信息荟萃
著作权转让声明13
《中国食用菌》声明65
《中国食用菌》征订启事100
育种与驯化
一株野生肺形侧耳的菌丝生长特性及人工栽培初探羊晨;涂镜;翟杨;尹文银;曾粮斌;魏宝阳;18-25
贵州4株花脸香蘑的分离鉴定及秋栽驯化张秀伟;鲍菊;张万萍;蔡甫格;牛力立;26-30
栽培技术
红托竹荪工厂化栽培技术研究陈翠翠;巩玉辉;方晔;张军;31-35+49
留兰香废弃茎叶栽培平菇试验研究邵欣宇;张红;管萍;苑帆;高翔宇;闻蒙蒙;陈安宇;36-38
生理生化
不同质量浓度镉处理对茶树菇菌丝体生长的影响朱泽玲;杨财容;祁伟亮;唐玲洁;刘松青;39-44
病虫害防治
陕南地区主要食用菌病虫害种类调查董照锋;党文丽;曹秀荣;45-49
羊肚菌白霉病病原菌及病害样地土壤真菌群落结构研究李建英;华蓉;孙达锋;温宪勤;李雪松;马明;高章会;和勇;刘绍雄;50-54
贮运加工
电商运输前预冷处理对松茸品质的影响王雪青;胡昕;张倩倩;彭梦云;林珩迅;熊金梁;关文强;路鹏;55-61
食用菌预制菜加工现状分析及展望曹晶晶;孙达锋;苟学磊;周锫;张微思;罗晓莉;62-65
低盐平菇酱的制作工艺研究陈秋颜;陈晓华;杨小兵;张远平;尚红岩;潘鸿辉;66-69
产业论坛
中国医药企业灵芝专利分析王恬;张清洋;胡亚萍;程显好;盖宇鹏;70-77+84
安徽省食用菌产业发展现状和对策陈明;张磊;章玉萍;张丽丽;信玲;常莹;鲍先巡;78-84
玉溪市食用菌产业现状及发展对策赵春艳;邰丽梅;董娇;刘寅山;85-88
菇农之友
大球盖菇菌糠再利用效果研究王彪;张琴;邹倩;罗杰;陈艳红;赵秋月;89-92
利用蔬菜大棚栽培草菇技术陈举新;熊永星;刘新华;93-95
我国香菇杂交育种相关技术发展胡建平;96-100