鱼制品高值化加工与利用专题
臭氧氧化对鲢肌球蛋白热聚集的影响尤娟;郑文栋;王敏君;尹涛;胡杨;刘茹;熊善柏;1-8
羟自由基氧化对鲢鱼糜凝胶品质的影响方海砚;苑歆;刘友明;熊善柏;9-17
碱性蛋白酶对鲢肌原纤维蛋白凝胶特性的影响仪淑敏;豁艳;李睿智;张智铭;刘瑞;李学鹏;励建荣;18-24
解冻方式对金线鱼肌原纤维蛋白热稳定性和组织结构的影响刘宏影;马莹莹;李秀霞;励建荣;郭晓华;于建洋;25-32
油炸风味鱼浆猪肉复合香肠的配方优化秦瑞珂;刘曼曼;熊善柏;尹涛;杜红英;刘茹;33-40
4种蛋白酶对鲢鱼骨汤特性的影响陈周;张美玲;尹涛;熊善柏;尤娟;胡杨;41-47作物遗传改良与栽培
OsCPK12基因功能研究和互作蛋白筛选周非凡;刘瑜;常鑫磊;林拥军;48-55
基于GBS、DArT-array和SSR标记构建普通小麦高密度遗传图谱赵春杰;李慧慧;刘德梅;兰彩霞;56-61园艺·林学
无糖组织培养技术在马铃薯种苗快繁中的应用冯洁;曹琳琳;王越;王力明;苗佳琪;杜鹃;柳俊;蔡兴奎;62-69
补锌对靠接枳砧的缺锌纽荷尔脐橙锌营养吸收的影响李若男;杜威;伍小萌;刘永忠;潘志勇;彭抒昂;70-76资源与环境
秸秆还田下直播稻-油轮作的钾肥效应及适宜用量李继福;张旭;冉娇;潘晨;王雨晴;李燕丽;邹家龙;陈华东;77-85
红树林植物海莲内生真菌活性菌株筛选及次级代谢产物研究冯昭;张旭;徐静;86-91植物保护
我国主要产区柑橘采后病害发生动态陈江华;崔雪婧;程家森;林杨;谢甲涛;付艳苹;92-97
1种柑橘大实蝇寄生蜂鉴定及生物学研究张桂健;陈振中;江楠;牛长缨;98-103动物科学·动物医学
基于微卫星标记的鳜种质遗传多样性与群体遗传结构分析曾可为;宋文;王青云;夏儒龙;王守荣;邓国乔;成为为;曹小娟;104-115
利用iTRAQ蛋白质组技术筛选福寿螺抗药相关的候选蛋白牟希东;徐猛;杨叶欣;顾党恩;罗渡;危起伟;胡隐昌;116-122
微生物复合发酵对豆粕营养品质的影响李锡阁;周成翀;吴志新;王辉;罗燕儿;陈孝煊;123-131食品与农业工程
油菜联合直播机种床松旋装置设计与试验马磊;廖庆喜;魏国粱;刘晓鹏;张青松;刘立超;132-138
犁旋组合式稻茬全量还田油菜直播种床整理机设计与试验肖文芳;舒彩霞;廖庆喜;廖宜涛;张青松;肖文立;付云开;139-146
轮式联合收获机电控液压转向特性测试与分析彭靖叶;夏中州;李作栋;王绪坪;何志博;丁幼春;147-155
柑橘园仿形割草机切割器的设计与试验马攀宇;李善军;赵纯清;张衍林;张淅铖;张朝宇;156-162
基于传感器阵列多特征优化融合的鱼粉品质检测李培;谭鹤群;张伟健;皇甫季璇;牛智有;163-170
基于CFD果园风送式喷雾机雾滴沉积特性研究李杰;赵纯清;李善军;陈红;丁淑芳;171-177
题词Bruce Alberts;2
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