目录
第十三届中国蘑菇节专栏
从“一带一路”走出去角度看赞比亚的食用菌产业李晓;1-5
木腐菌产业国际化发展愿景下我国食用菌人需思考的问题郭倩;6-8
食用菌菌渣循环再利用途径宫志远;韩建东;杨鹏;9-16
泰国草菇的栽培——泰国农业大学Yaovapa Aramsirirujiwet在第十三届中国蘑菇节上的演讲周礼;孙磊;17-19
储运环节对菌种质量的潜在影响——美国篮宝菌种公司Christine Smith在第十三届中国蘑菇节上的演讲周礼;纪俊侠;20-22
大型蘑菇农场的组织和管理——环球蘑菇商业顾问公司Bart Driessen在第十三届中国蘑菇节上的演讲周礼;陈艳琦;23-25食用菌产业信息
国家两部门发文：对灵芝、天麻等9种物质试点既是食品又是中药材管理16
欧洲研发新型蘑菇采摘分拣系统周礼;31
灵芝孢子油乱象频发，市场亟待规范36
菌棒出口成为山东淄博外贸发展主力徐凤超;闫盛霆;仇慧清;50
泰国拟加强食用菌等农产品标准化管理颜海洋;53
长三角首个桑黄实践基地落户海宁汤梦丹;俞晴贤;56食用菌工厂化生产
刍议瓶式食用菌工厂化企业物流模式郑永德;黄毅;26-31试验研究报告
榆黄蘑母种培养基及栽培配方的优化研究林铃;张琪辉;金珊珊;俞穗珍;张燎原;郑明锋;32-36
珊瑚状猴头的生物学特性与培养条件研究杨彤;王建瑞;彭炜航;37-41
猴头菇液体培养基的筛选和优化李卫卫;马红;尹永刚;42-45
微碱化培养基对香菇菌丝生长的影响蔡贤贤;刘盛荣;周修赵;阮俊峰;周进喜;张涛涛;张维瑞;46-50
香菇菌棒工厂化生产的适宜品种筛选卢淑芳;吕晓东;孔中文;陈金良;51-53栽培技术
利用菌渣周年栽培草菇的关键技术赵光辉;林原;方洪枫;陈剑;郭德章;陈躬国;54-56
猴头菇的生物学特性及几种栽培方式何容;刘绍雄;李建英;张微思;57-61
利用闲置禽棚畜舍高产高效栽培平菇的实践经验许德滨;彭杰;房媛;许万昌;张晗;62-63蕈菌历史文化
析我国农业文化遗产标识的保护模式——以浙江庆元香菇文化系统为例张清洋;宋菲菲;李慧;朱星考;64-67
《王祯农书》“菌子”篇之史料价值述评贾身茂;68-72
传承与发展（第十三届中国蘑菇节）1
《食药用菌》撰稿、投稿简则3
2020年《食药用菌》杂志征订启事61