目录
果蔬加工
不同超高压处理对独头黑蒜加工品质的影响孟令冬;贺瑞玺;李昀;1-7
降低浓缩果汁中不溶物含量的技术研究与产业应用曲昆生;郝亚斌;蔡晋;于东华;孟秀芹;包振;8-11+21
百香果与西兰花复合果冻加工工艺研究于斌;东莎莎;常雪;王春燕;12-17
影响泡菜风味形成的因素探究杜连娇;陈琳;18-21质量控制
高效液相色谱法测定花生仁中甲咪唑烟酸残留黄志勇;李汶鲜;陈艳;邹沫君;景赞;刘超;22-24+61
不同农药在花椰菜中的安全间隔期研究许爱霞;牟龙;刘子斌;宋小龙;田强;25-27
苹果商品性状的表观指标及影响因素王心悦;迟馨;杜晓云;宋来庆;姜中武;28-31+57
不同地膜覆盖对全州红辣椒生长发育及产量的影响王逢博;赵立军;高立波;廖红梅;李庭壮;陈忠林;32-35综合利用
南瓜籽发芽富集γ-氨基丁酸的培养条件优化白青云;陈敏嫣;张化贤;赵立;36-41
霞草营养价值及资源利用现状刘雪梅;郑晓冬;闫新焕;李志成;宋烨;42-44+68
GC-MS分析荷花的挥发油化学成分李琦;梁荣;李燕;王雷;孙小凡;樊琛;郭兴峰;45-49产业发展
农产品流通对农业经济发展的影响及对策分析王春燕;赵长盛;东莎莎;苏娟;任子钰;50-53
柳州市农产品质量安全监管现状与发展对策黄春红;54-57
湖南平江地区大棚西瓜种植存在问题及丰产措施分析林惜勤;58-61果蔬博览
大豆机械化种植发展现状及对策分析林波;汪春涛;62-64
有机蔬菜的产业优势及关键生产技术李学国;65-68
火龙果在山东莱芜的引种表现及栽培措施吕清章;69-72栽培技术
蔬菜一年三作高效种植模式高振佳;张同化;73-76+80
邳州苔干绿色生产技术吴川;77-80
矮化苹果树的栽培管理赵水清;81-84
《中国果菜》征稿简则85
中华全国供销合作总社济南果品研究院加工技术研究所86