目录
果蔬加工
微波辅助法提取淡豆豉中的多糖郭婕;李季平;1-4+15
豆渣牛轧糖的工艺研究崔少宁;东莎莎;邱凌霞;谢玮;5-9
玉竹多糖和玉竹黄酮复合饮料的制取工艺及抗氧化活性研究唐永慧;徐多;宋晓雪;石明月;夏光辉;10-15
红枣枸杞复合果糕的研制唐秋菊;苏乐萍;江英;16-19+34流通保鲜
葡萄采后保鲜技术的研究进展张家国;李宁;郭风军;20-24+52
北方寒地果蔬保鲜储运中存在问题及对策分析王志伟;25-27质量控制
固相萃取-三重四级杆气质联用法测定油桃中硝苯菌酯景赞;刘超;刘晓碧;28-30+40
叶面喷施硼肥对猕猴桃产量及品质的影响翟培舜;31-34
不同光照强度对多花黄精生长的影响研究龚雄夫;邹辉;肖剑锋;35-37
三氟甲吡醚悬浮剂防治甘蓝小菜蛾药效评价研究李想;孟祥鲁;吕金娇;刘文宝;38-40
影响绿茶品质的因素分析李昌涛;禹长海;41-43+56综合利用
昆仑雪菊化学成分及功能活性研究进展曹娅;王慎苓;潘广彦;郑伟;44-48
一滴香的成分及安全性分析窦勇博;王成忠;49-52产业发展
柑橘花芽分化研究进展于越;安万祥;董德祥;朱海山;彭磊;53-56
蒙阴蜜桃市场流通模式与路径分析张春山;蹇兆凯;李淑鹏;英梅壮;57-61
富顺县果桑产业发展现状与对策探讨漆传楷;62-64果蔬博览
不同甜瓜品种果实性状分析焦婷;65-67+87
京东板栗拉枝刻芽方法与效果调查代静;张艳民;甄城;马秀梅;郭江;68-70
S811南瓜杂交制种技术赵文渊;71-73
东南沿海沙地西瓜-甘薯套作模式存在问题及改良措施黄小燕;74-76栽培技术
欧李在张家川县的引种表现及丰产措施张龄慧;任筱建;李勇;77-80
野生树头菜的食用保健功能及人工栽培技术王子青;81-83
西藏设施葡萄栽培管理要点路贵龙;张凯;闵治平;赵海英;土旦吉热;南吉卓玛;李艳锋;84-87
二米膜生姜优质高效栽培技术孙明伟;董凤斌;芮法富;葛兆鹏;徐友海;张寒;李忠军;刘有利;88-92
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《中国果菜》征稿简则93
中华全国供销合作总社济南果品研究院加工技术研究所94