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流通保鲜
基于等离子活化水处理的生菜采后杀菌工艺研究沈超怡;吴清燕;林梦桦;吴迪;1-3+8
6-苄氨基嘌呤对鲜食贵阳青棒豆贮藏品质的影响冯应春;谢国芳;张萍;谭书明;4-8果蔬加工
山荔枝酒精饮料发酵工艺优化及抗氧化活性研究高丰衣;刘启辉;李敏波;蔡圣宝;易俊洁;9-15+21
裙带菜海绵蛋糕加工工艺研究李兴霞;16-21
牛奶巧克力基础配方研究李阳;李佳佳;杨晨昱;彭雪;石雪;高月霞;任亚梅;22-27综合利用
蒸汽爆破对绿芦笋废弃物膳食纤维改性的研究王崇队;张明;马超;杨立风;范祺;张博华;孟晓峰;刘依平;贾洪玉;28-34+43
鲜姜汁对不同酵母菌抑制作用的研究杨雷鹏;35-38
梨渣膳食纤维提取改性及应用研究张兆熙;李希羽;马跃栋;桑亚新;39-43质量控制
反相高效液相色谱法测定荠菜中的维生素C吴海燕;张新宇;陈建军;唐明霞;邱卫池;程玉静;袁春新;44-47+53
不同整枝方式对设施辣椒产量和性状的影响林桂玉;梁增文;胡永军;田素波;张宝玺;杨朝霞;董甜;48-50
西兰花品种比较试验王玲玉;潘国云;韩益飞;陈名蔚;吴骥飞;51-53产业发展
山东省桃生产现状及发展建议于立娜;张萌;王恒;54-56+63
我国大蒜产业现状及发展对策杨学美;57-59
滨州市特色果业在推动实施乡村振兴战略中的作用崔琦;60-63栽培技术
福鼎槟榔芋脱毒复壮技术研究阙玉林;64-66+80
金农糖橘的特征特性及配套栽培技术钱东南;钭凌娟;金根云;67-69
郴州市辣木引种表现及矮化栽培技术刘伟;徐严;张小平;申超峰;谭李梅;周玲红;刘跃荣;郑维威;70-72+84
三种常见设施蔬菜的病虫害防治宋善兴;付娟娟;73-76
富硒猕猴桃高产栽培技术姜永;77-80
清原县蔬菜保护地高效栽培存在问题及应对策略卜祥;81-84
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《中国果菜》征稿简则85
中华全国供销合作总社济南果品研究院加工技术研究所86